2020凤凰网美食盛典广东提名餐厅丨炳胜

炳胜品味（珠江新城店）

地址：广州珠江新城冼村路2号1-4楼

广州市炳胜饮食集团，成立于1996年8月8日，其市场定位准确，秉承“以客为本”经营理念，让宾客以适中的价格享受到超值的菜式和服务。

『炳胜』在食品质量方面要求严格，从采购选料、制作、出品每个步骤都有严格的规定和标准，坚持“健康、口味丰富、造型美观”的出品原则和“将美味带给宾客”的宗旨。其中“脆皮叉烧、冷水猪肚、豉油皇鹅肠、和味猪手”被称之为四大美人。

『炳胜』注重细节，连每道菜式的器皿都经过严格挑选，精美菜式与特色器皿的完美组合，令食客满足“色、香、味、美”的感受。“胜”在创新，『炳胜』的出品使命从原来追求平凡之中的不平凡，已提升至“原味、新鲜、健康、创新”。

灌汤烧鹅

炳胜特色烧鹅做法，秘制汤汁浸入传统烧肉中，风味独特。