天天吃肉,偶尔告别油腻,来点素斋净化身心
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天天吃肉,偶尔告别油腻,来点素斋净化身心

2020年09月04日 11:59:40
来源:黄小厨

虽然现在正是“贴秋膘”的时期,但是吃腻了大鱼大肉的你,是不是也想体验下健康餐食?今天黄小厨就来解救下你们油腻腻的胃!

一顿可口的素斋,不放半点荤油腥,既健康养胃,又能领略浓浓禅意。润滑口感的菇类,增加咀嚼感的玉米笋,在唇齿间交相呼应,充分的吸收了汤汁与菌菇的鲜味,绝对是色香味俱佳。

小黑木耳 85g / 香菇 90g

白玉菇 163g / 杏鲍菇 143g / 蟹味菇 143g

玉米笋 159g / 鸡纵菌 143g

胡萝卜 100g / 红彩椒 100g / 黄彩椒 100g

生抽 9g / 老抽 3g

鸡精 3g / 白糖 3g

1

将白玉菇,蟹味菇,鸡纵菌去根洗净,滤干。放置一旁。

2

将玉米笋洗净对半切开,杏鲍菇、胡萝卜切菱形片,红黄彩椒去籽切菱形块,香菇、白玉菇切片,黑木耳切丝。

3

起锅,倒油。依次加入木耳,白玉菇、蟹味菇、鸡纵菌、香菇进行翻炒,然后将剩余食材玉米笋,胡萝卜、红黄彩椒放入继续翻炒。

4

加一点水,盖盖子3~5分钟,开盖加入生抽,老抽,鸡精,白糖,翻炒均匀收干汤汁即可。

吃腻了大鱼大肉生猛海鲜

偶尔吃点素的解解腻叭~