2020凤凰网美食盛典上海提名餐厅丨丰收日

丰收日

地址：上海浦东新区-八佰伴 商城路518号内外联大厦裙楼1-3楼近南泉北路

丰收日于1999年落户上海，以300个餐位的小店起家，2003年，丰收日开始了新一轮技术革新，传承宁波菜的饮食文化，吸收了上海、杭州、绍兴等地的烹饪精髓，陆续打造了“海派宁波菜”、“新浙江菜”的招牌。

丰收日一贯坚持甄选新鲜食材，注重出品的原汁原味，并不断创新，研发了数十种海鲜的新制法，深受顾客的肯定与喜爱。让“咸鲜合一”的宁波菜风靡上海滩。 作为全国八大菜系之一的浙江菜，有着悠久的历史与独到的烹饪特色，丰收日不仅要用市场证明她的魅力，还要树立更美味、更健康、更内涵的“新浙江菜体系”。

椒香蚕豆鲈鱼

椒香浓郁，金黄酥香。椒香蚕豆鲈鱼是一道用鲈鱼、花椒制作的美食。本菜品将鲜花椒和泡椒过水焯一下捞出，用油煸香，加入葱姜蒜、鱼肉翻炒均匀，加少许水、盐，勾芡后出锅和鱼架一起装盘，色泽诱人飘香四溢。

大丰收冰镇小龙虾

冰镇龙虾，清淡能吃出龙虾本身的鲜味再加上香料酒香融合的复杂味觉感受，回味无穷堪称吮指香味虾。本店独有秘制冰镇小龙虾，让你在夏日一品极致冰鲜。

富阳豆腐

富阳以豆腐闻名，此道食材不仅有豆腐还包含大量新鲜蔬菜蛋白质如山粉、冬笋、香菇、香干、肉等，松软的豆腐冒着热气，在热气里闻到一种焦香味，这香味让人经久不忘。

风生水起捞干丝

风生水起的寓意是家人、团建必备的，由于烹制的最后一步象征着捞到新一年的福气、运气与财气，因此适合家庭和任何商业场合会餐。

蒜蓉沙蛤基围虾

在经典粤菜蒜蓉基围虾的基础上进行改良设计，加入新鲜的沙蛤进行提鲜，蒜蓉搭配海鲜散发丝丝甜味，是为餐桌上的上等菜品。