2019凤凰网年度餐厅丨崇德里吃过·食舍

崇德里吃过·食舍

地址：成都市锦江区红石柱横街与义学巷交叉路口往西北约50米义学仁家

“吃过”私房菜有点像在香港的餐桌，重不在吃，而是在用餐环境和食客交流上。“吃过”在这里的3号院，这家餐厅和其他地方不同的地方是，环境氛围非常不错，无论是装潢还是用餐餐具，都是很有来头的。

厨具来自意大利品牌Alessi由英国著名设计师大卫·奇普菲尔德设计，家具来自丹麦，房屋设计都很有工业感。另外，这里不提供菜单，每个人菜品都是一样的，餐标200元/人，只有36个餐位，每个季节会有不同的菜品提供但餐标是不变的。但是没有菜单却有酒单，老板鼓励大家在这里开怀畅饮。

编辑打探了下这里的菜品，分了前菜、主菜和小吃三类，前菜有夫妻肺片、松子贡菜、家常小卤、香卤豆筋等；主菜红烧牛肉、麻婆豆腐、粉蒸排骨、小炒肉、豌豆汤等，小吃只有钟水饺和酿圆子。从菜品上来看，“吃过”做的几乎都是家常菜，这些菜几乎就是平常人家过日子里，每天都会做到的菜。

坐在老宅子里，用精美而简洁的餐具用餐，吃的是最熟悉不过的味道，身旁围坐的是乡音萦绕的朋友，这也许就是记忆中的家常味道了。