原来是做成布袋形状的馍!
炸串把布袋馍塞得鼓鼓囊囊,
感觉超超超超超超神奇~
看似其貌不扬的5平米小窗口,
居然十几块钱就能大!满!足!
布袋馍专卖店,胡同里最香的仔
酒香不怕巷子深!这家胡同里的小网红,路过10次能错过9次,但是保证吃过一次就再也忘不了了!北京卖布袋馍的店可是一只手都数得清,这家更是正宗好吃又实惠~
第一次吃布袋馍, 比想象中大好多,而且容量超乎你的想象!能装一筐炸菜!
和平时常见的馒头烧饼不同,平时吃炸串也都是酥脆的炸饼,而布袋馍却软香软香~
吃之前先挑菜!种类特别多,蔬菜、炸鸡、面筋、培根、牛排、香肠、豆制品等等,而且每一串分量都很扎实,太值了!
炸串
蔬菜看着就新鲜娇嫩,都是老板早晨去市场采购回来的~炸蔬菜可以说是我的最爱了,放进滚油里一炸,滋啦滋啦的响声非常解压~
翻滚沸腾的炸串一个一个出锅后,金黄油亮,看着就诱人!
但是炸串最大的缺点就是太油,老板居然还自制了甩油机?!专门手动给炸串甩油,超贴心的~
甩过油的炸串儿感觉能吃平时的两倍了!完全不怕油腻!倒在案板上,铺地满满的~
手起刀落,三下五除二就把炸串切成均匀的小块儿,这样能让酱料更大化裹满吸收~更入味儿!
再加入自制酱料、孜然、芝麻、辣椒油,搅拌!再搅拌!香喷喷的秘制酱香简直让人欲罢不能~
最后拿出法宝布袋馍,把拌好的炸串儿装进馍袋中,神奇的馍感觉怎么都装不满,而且不会漏菜漏油,美味全都兜起来了!
看着就好有食欲,八九串炸串荤素搭配,和着手工蒸出来的馍袋咬上一大口!嗯~从软香的馍到酥脆的炸菜,还有浓郁的酱香,爱了爱了!
升级版布袋馍,在哪儿都能吃!
还有一种升级版吃货吃法!各种肉菜炸串挑了一箩筐,布袋馍都装不下的时候,干脆就和馍一起切块!
装进饭盒里,裹满了酱汁的馍和炸串一起夹着吃,鲜香麻辣,太美味了!
这家分量真的超大!七八串就装满一盒了,女孩子十几块钱就能吃撑,现在还有活动满30送酸梅汤,要不是离家远真想天天吃!
超级推荐茄盒和藕盒,香脆又好吃,只要4.5元,还有鸡米花、鸡排牛排面筋鸭肠里脊等等等等,蔬菜类都是两三块,没吃过这么便宜新鲜的炸串了!
店在欢乐谷附近,不能外卖只能打包带走哦,想吃的朋友冲鸭!
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