香港疫情下，赌王办寿宴的“海上皇宫” 珍宝海鲜舫停业！

疫情影响下，风靡40多年的香港知名水上餐厅珍宝海鲜舫于本月初解雇所有员工，并宣布停止营业。

珍宝海鲜舫一路见证了香港由小渔村发展为大都市的过程，其所处的香港仔避风塘以及酒楼自身的发迹史，承载着香港的文化历史与港人的集体回忆。

这家水上餐厅曾吸引了包括各国政要和商界翘楚，英女皇伊丽莎白二世、影星汤姆克鲁斯、周润发和巩俐等超过3千万人的访客，还是《食神》《无间道2》等影片的拍摄地。历经了97年金融风暴以及2003年的SARS一劫，却没能扛过2020年的春天。

珍宝海鲜舫解雇所有员工，宣布暂停营业

3月初，风靡多40年的香港知名旅游地标珍宝海鲜舫解雇所有员工，宣布暂停营业，直至另行通知。当地的居民闻讯前去打卡留念，留下一片哀叹唏嘘之声，因为那里曾承载着几代香港人的集体回忆。

早在今年1月，珍宝海鲜舫就因经营情况严峻，解雇了一半的员工，从130多人减至60人，并缩短营业时间。

珍宝王国官网信息

说起珍宝海鲜舫，就不得不提到珍宝王国。珍宝王国是香港一座历史悠久、停泊在香港岛南区香港仔深湾的两艘著名海上画舫——珍宝海鲜舫和太白海鲜舫组成，昔日还包括海角皇宫，很多人习惯用“珍宝海鲜舫”之名概括整个珍宝王国。

香港深湾码头花园

香港仔避风塘自上世纪20年代出现水上酒楼，50年代，香港的水上餐厅达到全盛时期。那时候的太白海鲜舫规模最大，并于1960年更新成一艘长达150尺的新海上画舫，容纳800人宾客，还赠送象牙筷子吸引高消费的食客。

太白海鲜坊

当时太白海鲜舫的老板王老吉希望扩大规模，又集资筹建了珍宝海鲜舫。不幸的是1971年珍宝海鲜舫发生四级大火，不仅整艘船严重焚毁还出现了惨重的人员伤亡，王老吉无力重新投资，隔年赌王何鸿燊和珠宝大亨郑裕彤合力买下重新建造。

历时四年，耗资超过3000万港元的珍宝海鲜舫于1976年开业，也成为当时“世界上最大的海上食府”。

长76米、宽22米、高28米（楼高三层），排水量达3300吨，面积达45000平方呎，可容纳超过2300名宾客。

整个海鲜舫以龙为主题，仿照中国宫廷建筑设计，光是饰物和壁画就花了600多万，堪称是漂浮在香港仔海湾的海上皇宫。

英女王伊丽莎白二世、《食神》等电影在此打卡

皇宫式建筑美轮美奂加上海上风光让人流连忘返，珍宝海鲜舫在90年代一日接待到达一万个顾客，这其中包括各国政要和商界翘楚，英女王伊丽莎白二世、影星汤姆克鲁斯、周润发和巩俐等，到访宾客人数超过3千万人。

据说海鲜舫里面最值钱的是金銮殿里那把龙椅，花了整整两年时间全手工打造。许多食客来此并不是为了吃饭，而是一定要试一下在海鲜舫内坐龙椅拍照留念。

不少港产片在此取景，许多经典的场面和台词也在此诞生。

1996年上映的周星驰的《食神》，像是珍宝王国的一个推广电影。评委薛家燕就是坐在珍宝海鲜舫的龙椅上尝到了“毕生都没吃过的，以后吃不到了怎么办”的黯然销魂饭，片中最后的大决战，就在太白海鲜舫拍摄的。

《食神》电影剧照

《无间道2》中，吴镇宇饰演的倪永孝在珍宝海鲜舫参加酒会时被黄秋生等警察带走，最终留下了那句“出来混迟早要还的”港片金句。

《无间道2》电影剧照

2012年，韩国女神全智贤与金秀贤主演的《夺宝联盟》，众贼与任达华等人交接一幕，就是在海鲜舫拍摄完成的。

《夺宝联盟》电影剧照

赌王连续多年在此庆生，二房儿子“小赌王”接任掌门人

“珍宝海鲜舫”曾是赌王非常喜爱的庆生地点，直到近些年身体出现状况，才取消这里的生日宴。他最后一次在这里庆祝生日是13年，当时席开16桌，场面温馨且热闹。

珍宝王国的母公司是新濠国际发展有限公司，背后的大老板是赌王何鸿燊家族。2001年，赌王二房的大小姐何超琼及何超凤由管理层退居二线，换上“小赌王”弟弟何猷龙上位。

时年25岁的何猷龙，成为全港上市公司中最年轻的管理层之一，正式接手珍宝海鲜坊，重新装修，设置表演节目等。

珍宝王国拥有六个不同特色之宴会厅，港式精致料理的风格。茶点有炸春卷、炸云吞、叉烧包、猪肉烧麦。招牌菜“珍宝烧鹅王”大概要200块人民币，皮薄酥脆。

正餐价位比较高，菜式符合皇宫的格调，离不开山珍海味。对于本地人来说，价高吸引力日益减弱。

珍宝王国菜单

虽然，珍宝海鲜舫暂停营业是疫情所致，但究其根本，疫情也只不过是“压倒骆驼的最后一根稻草”。它的经营困境早已显现，内地游客大减，本地顾客稀少，急需创新转型才能重振旗鼓。希望这次疫情过后，还能有机会看到这座香港地标性的水上餐厅能浴火重生。