测评｜不出门照样吃大餐 我花了3000元点了9份外卖

每个外卖盒上都有封条和菜名贴纸，外卖盒本身坚固且密闭性完好。

酥不腻烤鸭可圈可点，虽然送来之后温度略有下降，但是由于其本身去掉鸭油的烹饪技法不会渗出油汁，让外皮依然酥脆，鸭肉也不会干柴，应该是最适合外卖的烤鸭，没有之一。

沙茶萝卜牛腩和芥末鸭掌与堂食味道无差，非常稳定。

价格：酥不腻烤鸭的价格为139元，加上两道热菜一道凉菜共384元

拾久的包装很好，除了使用环保材质之外在每盒食物上都贴上了有店家信息的封条，外层纸袋也相当结实。

山楂鹅肝和椒麻脆皮鸡这类凉菜都和堂食无差，非常好。

鱼头半例分装成三份，鱼头非常新鲜，即使温度下降也丝毫没有土腥味出现，单独分装的汤汁便于蘸油条食用。

即使今年在川渝地区也少见的豌豆尖在拾久有卖，脆嫩程度不错。

价格：总价503元，差不多是两个成年人加上一个小孩的量，价格和堂食相同，拾久是刚摘得2020米其林一星荣誉的餐厅，整个出品非常稳定，值得一试

普通的塑料盒包装、但没有任何漏洒，好评。

包装外贴有西贝外卖安心卡，将接触餐品的员工逐一写明，贴心地标注了体温。

价格：两个热菜、一个凉菜、两个主食加一杯酸奶共354元

包装得很好，在有两个汤菜的情况下没有漏洒情况，尤其是黄鱼的保鲜膜，撕了好久才拆完...

同样有外卖安心卡，除了标注接触过餐食的员工和体温外，还加上了是否离开过北京的选项，非常贴心了。

价格：4道菜一共462元加上46.8的运费一共508.8元

虽然用的是带点MUJI风的环保纸盒，但对汤品来说实在不友好。拿到餐时，下面的两盒似乎已经在菜汤里荡漾了很久。

擦完菜汤的纸巾，看起来像是被我落在袋子里的几颗扁肉“馄饨”...

但擦干的环保纸盒拍出来，还是美美哒！

其实一提到莆田餐厅，首先撩动我食欲的就数鲜嫩的百秒黄花鱼、酥酥的芋香鸭、臭中带香的冰心榴莲了，然而，这一切在外卖上都订不到……

价格：共212元，人均约100元，菜品强推，汤菜慎点

菜品与汤底（天然椰汁）分2袋包装，干净、结实、无撒漏。还贴有特别时期的“外卖放心卡”。

整整两盒三黄鸡刚好铺满锅底，倒入满满的椰汁，开锅后先品一碗泛着清甜的鸡汤，味道非常可！

鸡肉本身的鲜嫩，加上独特的蘸料——酱油+沙姜碎+青柠檬+小米辣，口感滑中带韧，味道淡而不寡。

福鼎槟榔芋下锅煮个三五分钟立马“开花”，筷子轻轻一夹，就露出了更诱人的内里。

一品润颜竹荪吸足了泛着金黄色油花的汤汁，入口“鲜”气十足。

唯一的甜品椰子冻，作为一餐的结尾再美妙不过了。

价格：家中三人这一餐共计359元，约合人均120元，吃到刚刚好，馋到隔壁狗子都哭了~

可以说是所有外卖里，包装最走心的了。

因为是需要二次加工的半成品，每道菜的食材都已单独分装好。

每包还配有加工指南，上面明确标注了菜品使用方法、保质期，制作人、装餐人的体温等，让一向挑剔的处女座（我妈）都没查出任何毛病。

最受好评的滴水肥肠，加工只需5分钟，微微弹牙的口感配上重口的香辣浓汤，吃光也只需要5分钟。

大理永平黄焖似乎把辣子鸡和三杯鸡的绝妙之处融为一体。

云腿炖土豆姜饼瓜有了咸鲜的云腿提味，土豆和姜饼瓜告别了素食的寡淡，煮至软耙后吸足了肉香。

脆哨小白菜只需简单清炒，出锅后卖相一流，

破酥包勾起了我对云南菜最难忘的记忆，口味咸中带甜，口感酥软化渣。

值得一提的是，这份破酥包（10个）的量也大到解决了未来几天的早餐.

价格：三人一餐总计368元，其中闪送费46元

价格：共120元，人均60元

作为TRB旗下的年轻品牌，Hulu主打家庭或朋友聚会的轻松氛围，也在最近推出了外卖服务。包装精致，并标明每道菜的名字，还赠送酒水。

甜点的鸿运灯笼十分应景，吃上一个灯笼形状的甜点，预祝新年鸿运当头，红红火火。

价格：因为我定的是晚餐，所以没有套餐优惠，共计458元~

午餐时段推出了Power Lunch@Home的午餐套餐，头盘+主菜+甜品+饮品的组合，只要98元，小点心fortune饼干和酒水只要点单就会送，非常有心意了。

策划：王振宇

编辑：查理

撰文：查理 孙祎 余张笑丹 陈不诌

拍摄：查理 孙祎 余张笑丹 陈不诌