没有任何事情能阻止一个潮汕人泡茶
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没有任何事情能阻止一个潮汕人泡茶

没有人能阻止一个潮汕人喝茶,就像没有人可以让1900走下Virginian号邮轮,阿甘也不会停下他追寻信念的脚步。

当你在景区碰见潮汕人饮茶时,一度会怀疑这是什么新兴的极限运动。

不同于北方人的粗犷,潮汕没有人用大茶缸子牛饮,正宗的潮汕人一定要用茶具泡工夫茶。

我甚至怀疑茶具是潮汕人的体外器官,就像是每个人都离不开的手机,仿佛那才是自己的本体。

有潮水的地方就有潮汕人,有潮汕人的地方也伴生着茶具,这就像吉卜赛人会随身携带帐篷。

而对于潮汕人来说,喝茶是件不断突破常人想象力的事,甚至能上升到肌肉记忆的高度。

“宁可三日无食,不可一日无茶”

有条件喝茶当然要喝,没有条件创造条件也要喝。

哪怕出门在外的条件有多么艰苦,也不会停止饮茶,这是烙印在骨子里的倔强。

假使把潮汕人扔到亚马逊森林野外求生,都不需要费工夫抓虫子吃,泡上几杯工夫茶就够了。

没有什么能比一杯凤凰单枞更能续命了,这就是潮汕人维生的底限,贝爷都得甘拜下风。

想来小企业的社会老板都喜欢在办公室摆套茶具,茶盘材质或是黄花梨,或是白杨木。

能不能用不打紧,重要的是让人一眼就看出来它很贵。

先喝杯茶交个朋友,生意和买卖只是附属。

基本上就像《邪不压正》里姜文说的那样,“就是为了这点醋,才包了这顿饺子”。

在潮汕人眼中,茶具面前人人平等,材质没有高低贵贱之分,只有漏水和不漏水的区别。

开东南汽车的小哥要喝茶,就在副驾驶放套茶具,在车水马龙中寻找一份宁静。

工地上劳作的工人也要喝茶,以砖为凳以桶为桌,在生活的罅隙中喘息片刻。

事实上,潮汕人饮茶没有什么目的,既不是为了解渴,也没打算靠它提神。

只是单纯地想喝,与呼吸没什么区别。

一个汕头的朋友阿金告诉我,在他们那里小孩子刚学会走路就开始接触泡工夫茶。

“十个潮汕人有九个都会告诉你,他小时候喝的第一口不是奶,而是凤凰单枞。”

“还有一个可能喝的是安溪铁观音,或者武夷大红袍。”

尽管阿金说的有模有样,但我还是觉得他在吹牛。

因为他还说自己从二十多年前就开始泡工夫茶,可他今年才刚十八。

但无论如何,都无法磨灭潮汕人爱茶的事实,这一点同样能从小孩子身上看出来。

来自汕头澄海的三名11岁小学生发明了潮汕工夫茶机器人,把人工智能融入了工夫茶。

只要一声令下,就能控制机器人泡茶。

不但能完成烫杯、润茶、冲泡、敬茶等动作,就连“关公巡城”和“韩信点兵”等动作都不在话下,仅需一分半钟就可提供一条龙泡茶服务。

在数十年如一日的坚持下,我那些潮汕的好朋友已经锻炼出了能在任何地方喝茶的本领,只要有重力就可以泡工夫茶。

正所谓养生朋克,爱茶的潮汕兄弟逛夜场都随身带着茶具 。

过节回家省亲的路上堵车也不必惊慌,从后备箱掏出茶具,悠哉乎如遗世独立,好绝得很。

“闲庭信步笑看车开车停,宠辱不惊冷观茶卷茶舒”

公交司机边挂挡边泡茶,还确保每杯茶都不泼洒,这一手绝活藤原拓海见了都得叫爸爸。

停车等红灯时,司机也不忘招呼乘客,“呷茶,呷茶,迈客气”,可以说潮汕人和善的精神都在这杯茶里了。

而当一件事情得到了普遍认可,那这件事就成为了一种常态。

因此在潮汕会发生很多让外乡人难以理解的事情。

就比如之前网上流传的那张照片,潮汕工夫茶正式加入马拉松赛事,为挥洒汗水的选手补给体力。

只要沿途有人递上一杯茶,哪怕是第一名都得停下脚步接过来品一品。

在这片土地上,竞技精神不过是茶文化的子集。

再比如说,无论是火车站的招待所,还是全国连锁的快捷,潮汕的每一家酒店房间内都标配茶具。

在周边旅游的潮汕人都会在下榻之前,从网络上打听这家酒店有没有茶具。

倘若是没有,那就别怪潮汕人仗义执言了,即便你是国际星级酒店也没有例外。

外乡人常常会认为潮汕人嗜茶如命,但对于他们来说喝茶就是生活的一部分。

潮汕人喜欢闯天下走四方,但一杯茶就能带自己回到故乡。

与其说潮汕人不饮茶不成活,倒不如说他们用独特的方式热爱朋友、热爱生活。

“呷了这杯茶,就是胶己人

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