大宝安又有一家新开的烧肉店
主打【澳洲和牛烧肉】
还有全榻榻米的用餐空间
01
日式烧肉专门店,来啦
终于!宝安也有M9+和牛的日式烧肉店啦!今天开始试营业~
■ 主打澳洲和牛烧肉 ■
超矜贵的澳洲和牛,不吃草,只吃巧克力。不管是纹理、肉色、还是脂肪含量,都是超超超上等!吃起来有点甜,还有像冰淇淋一样醇厚柔滑的口感。
オーストラリア和牛
选用的是澳洲和牛,不同的部位有不同的切法,与普通牛肉比起来口感更加鲜嫩多汁。
■“一天要洗1000个烤网” ■
吃烤肉的时候,专程有个小哥“盯准你”,只用搓搓手准备开吃!烤网无限换,吃一份肉换一次烤网,防止串味。
■ 未来8天,可以实现和牛自由啦! ■
今天开始,连续8天有折扣!终于可以放开肚子吃澳洲和牛烧肉啦!
02
人均100+的烤肉盛宴
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精选来自澳洲M9级以上和牛,是牛的胸腔左右两侧,包含胸肋骨的部位,清晰的“大理石”纹路分布均匀。
利用高温的炭火锁住牛肉的汁水,看着变色之后迅速翻面,滋滋作响的声音太让人满足了。
油花细腻,入口即溶,轻轻挤压都是满满的牛油!
香甜的味道瞬间充斥整个口腔,不油不腻。吃完这一口,嗯!人间太值得了!!
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吃过这块厚切牛舌,从此薄切是路人!
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放入烤网中心烤至表面微焦,口感柔软又饱满爽口。
师傅会细心的分剪成小块,入口嚼劲十足,就算不加任何调味,只感受肉的原味暴击也够了。
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选用澳洲特级牛肋条,超长长长!日本秘制酱料腌制,地道的日式口味。
自带仙气入场,赶紧让手机先吃。
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牛肋条的长度和烤盘的长度完美贴合,放下去的一瞬间,肉在炭火的炙烤下滋滋作响,腌制过后的牛肉香气也全散开来了。
入口饱满多汁,咬下去溢出超浓郁的汁水,吃上一块感觉人都要融化了!
|| 特级雪花粒 ||
同样拥有超诱人的纹理,如同霜降雪花般美丽的肌理简直让人控制不住。
肉质十分紧实,经过炭火烤制过后,方正的牛肉粒香气完全“冲”出来了。
汁水多到在口腔绽放,油脂香气迸发的一瞬间,真的是爱了。回味悠长。
03
60+菜品,来一个星期也吃不完
|| 土豆沙拉 ||
软绵的土豆泥一直都是我的日料店必点单之一,橘色的薯片撒满表层,看起来就食欲大开。
|| 日式捞面 ||
日本进口的拉面,用水烫煮完直接捞好,口感不会太干,而且面条弹中带韧,吃完这一口缓解一下我们吃烧肉的罪恶感...
吃之前还有一个“规矩”,蘸着汤吃!姿势学起来~
|| 日本进口酒 ||
黑泽除了优质的烧肉,还有各式正宗的日本酒供应,酒配烧肉,才是正确的打开方式!一口酒一口肉,我都不想走了...
04
很多人第一次来,都不敢进去
今天才正式营业,去早了都没“门”进!而且,不用进包间,大厅内也全是【榻榻米】座位,浓浓的日式风情,我想待在这儿不走了...
有点治愈食堂的感觉,一进来就给人一种大隐隐于市的静谧之美,在深圳这座快节奏的城市,这里能治愈人。
这家集餐饮设计、工程、定位、运营的专业餐饮团队,很多人来了,都不敢进去!今天终于正式营业啦!
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