深夜和湛江鸡打边炉更配哦

每一位寒冬夜归人

加完班错过了饭点

又冷又饿，只想吃一顿火锅

刚在酒店安顿下来，发现胃里还没着落

只想吃一口热乎的砂锅粥

好朋友深夜造访

面都见了不吃点喝点说不过去

这里有一家【深夜食堂】

进屋、关门，鸡锅正在沸腾

红烧乳鸽、走地湛江鸡、手切牛腱

手打鱼丸、砂锅粥、啫啫煲、小龙虾

佐酒卤味、健康时蔬、琳琅小料一一上桌

快~把要涮的都往锅里夹......

汤城小厨苏州街／金宝街店【深夜食堂】

温暖直到凌晨02:00

圣诞节、元旦节、各种节来了

聚餐一起聊聊这一年

深夜的聊天才能到灵魂深处

广东人最爱吃夜宵

但热衷养生的广东人

即便是夜宵也吃得非常讲究

广东人称火锅为“打边炉”，却跟重口味火锅完全不同。汤底要精选食材精心熬制，涮菜也要精心制作搭配

湛江鸡、手切牛腱、手打丸子是火锅必备。卤水是少不了的下酒菜，啫啫煲吃起来格外热闹。砂锅粥是夜宵的灵魂主食 

鸡锅是打边炉的主角

新鲜散养湛江鸡，非冷冻更鲜美

吃谷米和草散养大的湛江鸡，外皮金黄，肉质细嫩有弹性

新鲜的一整只放入沸腾清汤，现煮现吃

有沙漏定时，6分钟到点儿开吃，分秒不差

海南纯椰子木瓜锅，吃肉喝汤很美味

椰子木瓜和新鲜鸡肉的美味随着慢慢沸腾的汤底，一点点溢出来，

闻着香吃着更香，忍不住喝两碗鸡汤，

金黄金黄的鸡汤椰香四溢

吃完鸡肉再用清鸡汤涮菜，怎一个鲜字了得？

完美蔬菜拼

红汤涮锅的青菜满是油脂，清爽的鸡汤涮一煲时蔬

加入各种菌类，滋味美好，无负担

人气爆品，高频点击

真正手打的牛肉丸子，质地紧实，弹性十足

咬一口，可以看到丝丝缕缕的蜂窝状结构

肉质细密紧致，劲道Q弹柔脆，不可不尝

手切牛腱

没有花枝招展的调味料，就是牛腱肉朴实的模样

手切，口感扎实，实在是抗寒的贴心之物

沾汁小料

划重点：蘸料不是麻酱，姜蓉更配

姜蓉、蒜蓉、香菜碎、泰椒粒、沙茶酱

葱花、豉油、辣椒油、麻酱，根据个人喜好搭配

完美的为“打边炉”锅上添花

好友小聚，没有下酒菜怎么行？

卤水拼盘

卤水是广东人的心头之好

每天下班路过档口，就爱顺手捎一点回家

浓郁卤香味，让晚餐顿时活色生香

像这样三五好友的小聚，必须要来一份

一口小啤，一口卤味，聊天中褪去一天疲惫

浓香热烈的啫啫煲

老广桌上9道菜必有1道是啫啫菜，被奉为殿堂级料理

借助砂锅的高温迅速将食材烹熟

时间和火候刚刚好，少一分不熟，多一分会糊

热热闹闹上桌，伴随嗞嗞声鲜香扑鼻撩人

锅气升腾，满满夹起一筷子，糟了~根本停不下来

宵夜大牌小龙虾

一手啤酒，一手小龙虾，是宵夜的经典搭配

香喷喷，入口爆汁，吸吸手指再来一份才过瘾

宵夜灵魂海鲜砂锅粥

喝下灵魂主食砂锅粥，真心好满足

广式宵夜的灵魂主食砂锅粥，抚慰过无数人的味蕾

鲜活的海鲜，猛火煲小火熬，不停搅拌

水米交融软糯如乳，鲜美的呀让人吃了还想吃

在外面应酬了，酒是喝嗨了，但还是觉得胃里空落落的

喝一碗这样的粥才觉得踏实

加班到深夜，路边摊都关门了，来一煲砂锅粥

不只是充饥，而是心满意足