顺德来的粥底火锅,只要10元一锅,但是套路多

顺德来的粥底火锅,只要10元一锅,但是套路多

2019年11月09日 15:00:31
来源:食妞

这家粥底火锅店

让我越吃越花心

♥花心火锅 ♥

庆祝立冬,我们去了“情圣店”

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立冬了,你敢信?!不过夜晚起妖风的频率,确实是越来越高了。这寒风一刮,就胃打哆嗦,就想吃火锅🍲

有了过节的借口,哪怕是即将双11破产,我们也拿出了50块巨资,去会会这家「好吃不贵,但很花心」的香爪爪

到店就想踢馆了:这种“情圣店”,真的让人心生讨厌!你不能把

顺德粥底火锅

川菜

都做得同样好吃吧,我就一个胃,你叫我怎么选?

白粥小生,接受肉欲的摆布吧!

■ 四神粥底 ■

思虑再三,我们还是率先向粥底火锅发出合体邀请。毕竟在深圳,吃粥底火锅的店还真不多。

情圣就是情圣,粥底都比别人套路多。用鸡骨、猪骨熬就高汤,还往里添加了薏米、莲子、茯苓、淮山…却一锅只要10块钱

■ 牛肉加蛋 ■

每个来吃火锅的人,牛肉都是他们要尊上座的正房。吊龙、牛展、肥牛…各有各的姿色。

牛肉本没有蛋,想加得多花钱,一颗2元

把蛋液打散搅拌,牛肉立马就涂上了油亮的色泽。虽然我也不知道它的存在究竟让牛肉嫩了多少,但是视觉爽就完事儿了!

一股脑儿全扔锅里,煮个10秒就得捞上岸。这个时候的牛肉刚刚断生,正是嫩到欠吃的时候。

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有了粥水的附着,牛肉的表层仿佛镀了一层湿滑的膜。滑滑的,有米香。

但让牛肉从100分升到120分封神的,还是这店家自制的酱料。满溢着橙光的辣椒酱,一滴即可夺魂。

■ 粉肠+猪肝 ■

吃罢牛肉,再来涮点粉肠和猪肝吧!它们都是娇俏可人的嫩货。

30秒,不能再多。再久一点,粉肠就不脆,猪肝就不嫩,人也就不快乐了。

内脏独特的异香和口感,总是让人欲罢不能。就着粘稠的粥水一起送入嘴里,那感觉说不上来的酥糊~这两样还可以点双拼哦。

■ 收尾小菜 ■

广东的火锅,没有青菜等于白吃。最后,胜瓜、油条、枸杞叶一齐压轴,搜刮掉腹中的油腻,顺便也搜刮掉罪恶。

这炒粉,很无敌!

来了香爪爪,真正吃服我的,不是粥底火锅,而是这盘老友炒粉

堆满了猪肉、豆豉、包菜、番茄、臭酸笋,诚意满到溢出的炒粉,散发出摄人心魄的臭香!

吸溜一口吞下,酸辣臭,开胃!再加点辣椒酱,轻松飞登我心中的『炒粉绝顶』。

我们还吃了麻辣脑花、招牌香爪爪、干煸牛胸油,每一道我都爱,香到蒜苗、豆豉、干辣椒等配料全能吃。这一刻,我终于承认了我的花心…

坐标梅林,报食妞名送油条

这家店就开在宵夜兽聚集的

梅林

,这个11月,报上咱们食妞的大名,老板就会送上一盘

脆油条

哦~

💳人均:60元

🕰营业时间:11:30-14:00,18:00-次日02:00

📞电话:13592730985

📍地址:深圳市福田区越华路18-7

文案 | 辛巴

摄影 | sin 设计 | OPQ

看过就不饿了