杜禄冠同款“神仙早茶店”上新！

陕西南路上的早茶打卡地

唻嘆茶港式点心专门店

除了（中国）香港飞来的地道港味外

这一次

魔都难觅的创新港点上线

“杜禄冠”姚祺儿同款

藏在淮海路，丰子恺故居边上

超多正宗港点，现点现做

人均不过百元

现点现做

陕西南路上的的纯白色双层独栋“透明点心店”，超适合拍拍拍！本“局长”要立马约上小姐妹来吃（pai）！

藏在淮海路的“点心别墅”，被各种名人故居所包围，人文气息浓重。众所周知的画家丰子恺先生的故居就在边上，老先生还在此做出了“花好花朝日，月圆月半天。鸳鸯三日后，浑不羡神仙。”的精美诗句。

图片来源于网络；视频来源于《淘最上海》

梧桐树环绕的好地段，在这偶遇的明星几率可是爆棚的噢。前不久上海80、90后熟知的“杜禄冠”姚祺儿先生就来打卡过，阮经天、宋祖儿等明星也在这里现身。

店铺设计上金属色搭配莫兰迪色，配合暖暖的灯光，还有超大的透明窗户，一改传统早茶店面貌。就算被GUCCI、LV包围，也能脱颖而出。清新小资又雅致的装修环境，让用餐也成为一种享受。

店名“唻嘆茶”，典故源于广东人“叹茶否”。叹茶，不仅要饮茶，还要吃小吃点心。揽获无数五星好评的唻嘆茶港式点心专门店早已是魔都早茶打卡地，快来跟“局长”一起享受叹茶之乐。

叹茶怎么能少得了点心呢？由于地理位置特殊，这里无法做煎炸炒，于是就一门心思专心钻研蒸点。店里清一色广州、（中国）香港大厨班底，遵循纯手工工艺，这里不仅有老广都认的地道港味，这一次还推陈出新了许多原创新品。

蟹粉蒸饺见得多了，这款上品蟹膏蒸饺选用十月公蟹的蟹膏。吃蟹老饕都知道“九雌十雄”，10月也是吃蟹好时节，特别是吃公蟹。

4只超大个头的蟹膏蒸饺撑满了整个蒸笼，塞满蟹膏与蟹肉的蒸饺比一般的蒸饺个头要大很多，口感也和蟹粉的千差万别。记得要趁热吸汤汁噢~

拨开一看里面实打实的实打实的蟹膏与蟹肉，吃起来有黏黏的胶质感，满口膏腴，嘴巴差点都要被厚实的蟹膏给粘住。淋上醋后，一口直击灵魂。

大螃蟹形状的蟹黄榴莲包，QQ的造型让人忍不住上手捏一捏，一口一个螃蟹的理想终于要实现啦~

蟹榴莲里面的配料很丰富，蟹黄+榴莲的奇妙混搭，不用担心，一点也不奇怪。

蟹黄味会更浓郁些，榴莲的口味没有想象中那么重口，反倒有那么点甜。

这道事事如意蒸饺拼盘，一次性就可以打卡4种新口味，韩式泡菜、丰收白菜、田园玉米、菌菌爽口蒸饺各一个。专治各种选择困难！

韩式泡菜蒸饺里藏着辣白菜和粉丝，口感非常有趣，一入口就是传统的思密达味道，酸甜爽辣，一点也不黑暗噢~

丰收白菜蒸饺里面有白菜和猪肉，这样的搭配在水饺界看得多了，不过在蒸饺界还是很少见的。越嚼越甜的白菜，中和了猪肉馅的油腻，轻轻夹起咬上一口，还带着白菜清甜的汁水，抢占整个口腔，鲜咸十足的味道让人回味无穷。

田园玉米蒸饺，选用的是颗粒饱满的甜玉米，咬开后发现玉米超丰富，里面还有豌豆、胡萝卜和猪肉等，吃着鲜脆爽口有肉香，有谁会不喜欢玉米馅的蒸饺！

菌菌爽口蒸饺，口感如其名，爽口！所有的菌菇都是储存汁水的小能手，一只开胃，二只三只鲜到实在停不下来。

除了这道拼盘，以上4种蒸饺口味都可以单点噢。如果纠结的话，这道蒸饺“万花筒”可以满足你。

青方，其实就是臭豆腐，是真正的“闻着臭、吃着香”，的美味。很难想象臭豆腐也可以成为广式蒸饺的馅料，街头小吃和广式茶点的混搭，让人忍不住就要一尝。

因为青方的缘故，蒸饺也从月牙形变得方方正正。咬上一口，臭味之余却还蕴藏着一股浓郁的香气，口感非常细嫩。

上桌的一瞬间，“局长”还以为上错了，没有处理再加工，竟然就把土豆端上桌了？还沾着一层“泥土“。

掰开一看，原来这是个以假乱真的土豆包，表面那层“泥土”其实是可可粉，仿佛就是在真·吃土。

里面的馅料自然是土豆泥，再加入了一点芝士，吃起来咸香十足，还有一点薯条的口味。

小蘑菇的造型很吸睛，乍一看还以为是真·野生蘑菇。

内馅有燕麦和椰蓉，个头不大的“小蘑菇”馅料量却很足，咀嚼起来颗粒感十足，唇齿留香，让人忍不住再来一个~

地道的港式餐厅里，自然是少不了粥粉面，毕竟在广东人眼里粥粉面饭号称“四大发明”。这一次唻嘆茶还推出了具有潮汕特色的上品蟹蚝粥。

一碗蟹蚝粥用料超丰富，翻开蟹壳后里面能拼凑出一整只大螃蟹，还有生蚝、虾仁，热气腾腾，每次搅拌都香味四散。严格控制火候，粥底绵厚，米香浓郁。

慢火熬煮过后，螃蟹的鲜味与白粥的清甜交融，每一粒米都带着海鲜的浓香，吃下去，感觉每一口都是精华。

广东人煲粥可以煲进全世界，白粥做底可以搭配N种食材，这款生滚鳝粥的粥底会更加浓稠些。

每一条黄鳝都是现杀现烹，经过多道工序精制而成，一个字就是“鲜”！

淮海路店

地址：陕西南路53号

电话：17721143380

营业时间：周一至周日 10:00-22:00

图片来源于网络

中山公园店

地址：武夷路71号

电话021-62290696

营业时间：10:30-21:30