27城789家餐厅，2020“黑珍珠”入围餐厅名单公布

9月25日，2020年度美团点评黑珍珠入围餐厅名单公布。榜单中包含了全球27个城市中的789家餐厅，2020黑珍珠餐厅指南榜单最终将从其中产生。

这是第三年度的黑珍珠榜单评选，所有入围餐厅都由黑珍珠匿名评委的投票数据、大数据比对，及理事会意见综合得出。入围餐厅将在接下来的三个月里，继续经过多轮评委的匿名拜访试吃打分、理事会背对背投票、独立第三方机构执行商定程序等考核，最终于北京时间2020年1月发布。我们和大家一起期待最后的评选结果。

2020年度“黑珍珠餐厅指南”邀请餐饮行业专家、烹饪大师、知名美食家共同组成理事会，对上榜餐厅名单负责；邀请烹饪专家、美食领域意见领袖及资深饕客组成评委会，评委以普通食客身份匿名造访餐厅，并进行评审打分、评价；邀请热爱美食的企业精英、媒体精英和投资人组成特邀顾问，为评审委员会提供全方位建议和意见。同时，美团点评引入独立第三方机构对“2020黑珍珠”理事会评审阶段工作执行商定程序。

“2020黑珍珠”覆盖国内22城（北京、上海、广州、深圳、南京、杭州、苏州、武汉、重庆、宁波、厦门、天津、扬州、成都、西安、香港、澳门、台北、昆明、台州、汕头、顺德）和海外5城（东京、曼谷、新加坡、巴黎、纽约）。

上榜餐厅分为三个钻级：三钻餐厅、二钻餐厅、一钻餐厅。其中，以三钻为最高等级。