贵州，你也太好吃了吧！

上个月底，参加了万豪国际东南区推出的“贵州苗族文化体验之旅”，我带着亚亚来到这片神奇的土地欣赏美景、品鉴美食、探索民族风情。这次的行程很饱满，沿途都是这样宫崎骏式的美景，再加上美食美酒，和精彩的民族表演，特别尽兴。

首站贵阳，先是住在了贵阳喜来登贵航酒店，这家老资历酒店，位于贵阳市中心，地理位置绝佳，大堂华丽的水晶吊顶配上左侧的旋转楼梯，腔调十足。

酒店里美容美发健身SPA等样样齐全，亚亚尤其喜欢酒店明亮的泳池。

房间面积不小，据说每间房都能欣赏到美丽的城市景观，贵阳知名景点甲秀楼也近在咫尺。

贵阳喜来登贵航酒店紧邻美食街，走路十分钟都不到，我们第一时间就杀了过去。在《天天向上》里被南门口肠旺面撩得不行，那必须得来拔草。门脸儿是真不起眼，但那一口口大汤锅还是带劲的。

用鸡骨棒骨熬六个多小时的汤头确实赞！鸡蛋面弹牙筋道带着碱香。用猪颈肉炸成的脆哨好好吃呀！好好吃！猪蹄入味有嚼头。本鱼腥草爱好者对免费的小菜表示相当满意。从此入了旺肠面的坑。

街对面是另一家特色小吃店雷家豆腐圆子。与我想象中细嫩多汁的豆腐圆子不同，他家是将豆腐略微发酵，调上底味，搓圆后炸成的。豆腐圆子外壳松脆内里略带嚼劲儿，白嘴儿吃豆香清淡，但是配上鱼腥草辣椒面混合而成的蘸水，WOW，立刻活色生香！

酒店晚宴中黄牛肉、黄辣丁、丝娃娃等贵州特色风味不少，但摆盘与料理手法更加讲究。席间有道“茅台贵州大曲 X 新派红烧肉焖鲜鲍”，将传统红烧肉、海派鲜鲍与茅台贵州大曲巧妙结合，经由小火慢焖，香气四溢，咸甜适口软糯鲜香，更是获得满堂彩。

席间喝的贵州大曲，清冽回甘，因其价格实惠亲和，被当地人称为酿酒师们给自己做的“菜”，这也是自2015年之后，茅台集团决定重新生产的。

贵州民族历史悠久，文化源远流长，数十个少数民族，各自展现多姿多彩的风俗，而《多彩贵州风》大型歌舞表演，是其集大成者。以本土深刻的族群记忆，演绎苗、布依、侗、彝、水等世居少数民族缤纷的浪漫风情，以及无法复制的侗歌、民族绝技、器乐表演和精美的民族服饰秀，亚亚和全场观众一起参加载歌载舞的互动，真心感叹“大美贵州”！

贵州，因多样地貌、秀丽风光和民族风情而闻名。以多高原山地为特色，所谓“八山一水一分田”，景致自然质朴、富有野趣。西江千户苗寨是近距离探索民族风情的绝佳选择。独具特色的木结构吊脚楼，千余户吊脚楼随着地形的起伏变化，层峦叠嶂，鳞次栉比，蔚为壮观。

苗族人自己表演的歌舞节目富有当地色彩，服饰华丽、歌舞欢快，浓浓的苗族风情扑面尔来。

西江苗族吊脚楼源于上古居民的南方干栏式建筑，运用长方形、三角形、菱形等多重结构的组合，构成三维空间的网络体系，与周围的青山绿水和田园风光融为一体，是中华上古居民建筑的活化石，在建筑学等方面具有很高的美学价值。

在苗寨的商业街上偶遇的小姑娘，趁着暑假旺季，卖冰棍挣零花钱，特别朴实可爱。

在地道的苗寨里吃地道的酸道鱼，这才是最地道的事儿！曾在《舌尖3》出现过的亮欢寨酸汤鱼安排上。“高山流水”是苗家的最高敬酒礼，热情火辣的苗家姑娘把碗高低接龙成梯田状，唱着山歌将米酒不停价地层层倒下来，我们同行的小哥被灌得捂脸求饶，姑娘最后用撞屁股和拧耳朵的方式放过了他，太欢乐了。

这一桌，太横了！

晚上返回贵阳，住在了被称为最容易撞星的贵阳万丽酒店。张学友、刘德华、孙燕姿、五月天等等大牌明星，来贵阳都会选择这里。我们偶遇到的是来开演唱会的林俊杰！大堂里挤满了粉丝，JJ这人群中朝对的人多看的一眼。。。确认了。

房间里迎宾点心和水果也太用心了。

贵阳万丽酒店的边上就是占地约600亩的生态湿地观山湖公园和和贵阳市政府。清早散步过去，薄雾中，白鹭在林梢舒翅、野鸭在湖中游弋，也许，这份近在咫尺的美好自然，也是吸引众多明星入住的原因之一吧。

早餐的班尼迪克蛋做得真好，荷兰汁里加了少许老干妈，居然很协调呢。我们还在露台上吃烤豆腐、丝娃娃，好吃又好玩。酒店肯这样为客人花心思，明星怎么会不愿意来。

万豪旅享家茅台品鉴会，是难得的喝到地道顶尖茅台的好机会，幸福感满满。

亮点是品鉴会上有多道用茅台酒制作的菜品。“酒香基围虾”，53度飞天茅台配上鲜基围虾，在于鲜嫩二字。牙尖咬开薄壳，舌头触到那一小点嫩得弹牙的虾肉，除虾的鲜味之外，让人流连忘返的是茅台酒的酱香。“茅台糟辣鱼”， 糟辣鱼是贵州名菜， 宁德大黄鱼野趣天然、淡雅醇厚肉质鲜嫩。还有“火焰茅台酱油饭”、“ 茅台酒冰淇淋”等出品，都用到了53度飞天茅台，可谓画龙点睛。

下一站，我们去的是位于贵州西北部的毕节，而毕节市境内的织金洞，是我们的主要目的地。走哪儿都不能忘了找好吃的，腊肉、糟辣鱼、竹荪土鸡汤、土豆炒脆哨这些农家菜，胜在食材新鲜，所谓好料不费工，用质朴的方式来料理，反而最能体现本味的美好。

织金洞作为贵州省首家国家地质公园，是去毕节旅游时不可错过的景点。评为"中国最美六大旅游洞穴"之首;"中国最美的旅游胜地--"中国十大奇洞"之首。 《中国国家地理》称其为"中国溶洞之王"。

规模宏大，形态万千，色彩纷呈，是织金洞景观的显著特色。洞内长度达12.1公里，相对高差150多米，已勘最宽跨度175米，一般宽高在60米一100米，总面积达70多万平方米，堆积物平均高度为40米左右，最高的达70米，囊括了全世界溶洞堆积物类别的40多种堆积形态，宏大的万干自然形态，更衬出我照片中人群的渺小。我去过的溶洞中，织金洞是最大最美的，也是我和亚亚这次贵州之行最大的收获。"黄山归来不看岳，织金洞外无洞天!"， 我觉得说得特、别、好！

离织金洞最近的毕节福朋喜来登酒店，是该地区的首家万豪国际品牌旗下的酒店，在这里结婚办酒庆祝人生大事，在当地人看来那是相当的有面儿。

大力推荐带孩子的家庭住在这里，酒店的亲子房实在是太爱了！推开房间门那一刻，我和亚亚同时“哇”！迎宾点心里有鲜核桃、葡萄、脆李等当地的特产，刺梨汁的维生素含量特别高，酒店为我们准备的是市面上唯一纯天然无添加的，酸甜清爽，喝完我果断在网上搜到买了两箱。

与朋友相聚，这局的场面够硬核，贵州人可真是爱喝，毕节的酒不尝尝怎么行。

朋友说，这顿我们先随便吃点儿，等下带我们去吃当地最有特色的烙锅。我觉得这位朋友一定是对“随便吃点儿”有什么误解。

这样横的晚餐结束时已近九点，大部队立刻转场来吃烙锅，我平时不怎么吃宵夜，跟过来的主要原因还是为了满足一下好奇心，烙锅到底是个啥？好吧，我知道你们也知道我说的不是真心话，其实还是馋。原以为是街头小吃，没承想人家是大饭馆儿来的，人气真旺，这么晚还有人在等位，门口的大石磨快被我们玩坏了，也好，就当消化消化食儿了。

用铸铁打造的硕大的烙锅特别重，架在内嵌煤气灶的大桌上，锅外环平坦处用来烧烤，中间圆孔加热着蘸水，现吃现烤。

烙锅的设计独到之处还在于，烤肉的外环微微呈凸起，与锅边连接处正好形成一个小沟，烤烤肉类时多余的油脂可流至这里，肉吃起来就不会油腻，而油脂又能再刷到烤盘上增香。贵州出产的土豆细密香甜，吃到最后，烤鸡蛋土豆丝饼正好当主食。完美！

亚亚这一路跟着吃过来，居然能吃辣了，美食兴奋面变得更宽泛，这正是我所期望的。我们参加的这次“贵州苗族文化体验之旅”，活动有效期至2019年10月31日；万豪旅享家会员不仅可享餐饮七折优惠，订购活动套餐更可获赠万豪旅享家&茅台文创跨界合作潮品帆布袋。贵阳喜来登贵航酒店和贵阳万丽酒店将分别于2019年9月29日和10月27日举办“茅台品鉴晚宴”，凡在2019年9月1日至22日期间（贵阳喜来登酒店）和2019年9月1日至10月20日期间（贵阳万丽酒店）订购苗族套餐、于餐饮和酒吧的消费积分排名前15位的万豪旅享家宾客均可参加。菜美人美景美，大美贵州欢迎你！