咸蛋黄、笋尖相继“攻馅”鲜肉月饼!
美食

咸蛋黄、笋尖相继“攻馅”鲜肉月饼!

2019年08月17日 11:59:17
来源:魔都觅食记

单日zui高卖出85000只 鲜肉月饼的真老大房

也是上海zui早生产鲜肉月饼的商店之一

一年四季真老大房门口都会排起长队

现烤现卖的月饼几年不变的价格

在很多80、90年代人的心目中

占据了不可或缺的位置

现烤现卖的月饼实属抢手货

排队的人基本都是成盒购买

一出炉就会被抢空

所以,想要尝尝鲜的一定要趁早

真老大房的月饼全部都是手工制作

他们拥有上海zui大的店堂内烤箱

通过旋转的方式让月饼均匀受热

平均一小时就能生产4800个鲜肉月饼

虽然你可以看到从早排到晚的队伍

但是却是真正的FAST PASS队~

焦香酥脆的表皮十分饱满

每一个都

自带“印章”

阿姨的手速也超快

分分钟就把月饼装盒

真的是1秒都不耽误

今年,真老大房更是在鲜肉月饼

的基础上推陈出新

给我们带来了两款新品

咸蛋黄鲜肉月饼&笋尖鲜肉月饼

快和小编一起去体验一下吧!

真老大房这次推出的新品

咸蛋黄鲜肉月饼

刚刚出炉的香味似乎还在鼻尖萦绕

黄澄澄的外皮,看着就让人垂涎欲滴

作为上海传统苏氏月饼的代表

咸蛋黄鲜肉月饼简直酥到掉渣

轻轻一碰,外面的皮就“酥酥”地掉了下来

轻轻掰开来

里面的肉馅就爆了出来

你会惊喜地发现

里面藏着一整颗“富到流油”的咸蛋黄

纯手工剥壳

的咸蛋

去除掉多余的蛋白

保留了整颗咸蛋黄入馅

透着肉汁的鲜香味,味道超嗲!

真老大房

咸蛋黄鲜肉月饼

不得不说,这咸蛋黄鲜肉的份量真的超足!

咬上一口就立马看到里面的内馅

一个下肚立马就有饱腹感

除了咸蛋黄鲜肉月饼

笋尖鲜肉月饼简直就是一生推的存在

这款笋尖鲜肉月饼zui特别的地方

就在于TA的用料

清新的笋尖十分脆嫩

搭配醇香的鲜肉

光是想着就让人发馋

真老大房

笋尖鲜肉月饼

笋尖的鲜,鲜得掉牙

轻轻掰开来,肉眼可见的丰富汁水

咬上一口还能慢慢回甘

多了些许咸鲜滋味

一盒6枚入的笋尖鲜肉月饼

每只只卖6元钱

小编超级安利买回家尝鲜

送长辈,送朋友真的很有心意

当然啦,年年都少不了的鲜肉月饼

今年也一定要记得吃哦!

真老大房家的鲜肉月饼

只要4元1个

连续5年不涨价

真真是业界良心

鲜肉月饼趁热吃才好

新鲜出炉的月饼还能感受到TA的热乎

一层一层酥皮

底下藏着新鲜的肉馅

咬上一口,鲜肉的香就在嘴里荡漾开来

真老大房

鲜肉月饼

如果说有一道菜可以唤起对上海的记忆

对于小编来说,那一定是熏鱼

作为上海人从小吃到大的家常菜

浓油赤酱,不甜不腻

用筷子轻轻夹起

酥酥的外皮下鱼肉十分柔嫩

鲜甜的口感

简直让人欲罢不能

熏蛋可以说是饭桌上常见的食物了

真老大房精选鸭蛋,配料考究

经过长时间的烧制

目的就是让你吃出本帮名菜-墨鱼大烤的口感!

可以想见蛋白的筋道和嚼劲有多厉害了吧!

咬上一口,紧致Q弹

完全是老上海爱的那个味儿

除了熏鱼、熏蛋以外

玻璃橱柜里还摆放着很多其他种类

逛上一圈真的什么都想带走

真老大房

话不多说

小编这还要赶紧

去买买买啦!

真老大房

地址:南京东路536号

电话:021-63223928