刷新食刻 | 日本博主挑战珍珠奶茶浴

——你眼中的食界，我眼中的世界——

【2019茶行业市场报告出炉，创新茶饮抢滩年轻市场】日前，艾媒咨询发布了《2019中国茶行业市场大数据及标杆商业模式研究报告》（以下简称“报告”），　数据显示，中国茶叶总产量呈持续稳步上涨趋势，2018年中国茶叶总产量达261.6万吨，比上年增长12.0万吨，增长率为4.8%。茶叶产值方面，2017年，中国茶叶总产值1949.6亿元；2018年，突破2000亿元大关，达2157.3亿元，增长率为10.7%。出口量稳中略增，茶叶行业的生产以及消费依然以绿茶为主。　2019年，中国茶叶行业基本形成了完整的产业链，包括上游种植采摘、中游生产加工、下游销售市场以及向后延伸的市场。同时，也形成了具有规模的线上茶叶市场。

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【新疆积极推进校园食堂“明厨亮灶”建设】据了解，下半年，新疆将加大食品安全监管执法力度，推进校园食堂“明厨亮灶”建设，力争在年底前实现全疆城乡学校（幼儿园）“明厨亮灶”覆盖率达到70%以上。新疆推进“明厨亮灶”建设，能有效防止重大食品安全事故发生，为校园饮食安全立起一道防火墙。

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【好丽友发力薯片“薄片”市场】近日，好丽友旗下品牌好友趣正式推出“经典原味”和“清新黄瓜味”两款薄片薯片。一直以来，好丽友旗下好友趣品牌以“厚片”著称。好丽友研发负责人介绍说，“一款好的薯片首先接受检验的一定是其口感和味道。厚片有厚片的口感，薄片有薄片的味道。目前薄片市场中原味及黄瓜两种口味所占份额居前，拥有众多忠实粉丝。为此，公司决定借暑期消费旺季推出“经典原味”和“清新黄瓜味”两款产品，拓展新市场。”

好友趣薄片新款

【为了奶茶走火入魔！日本博主挑战珍珠奶茶浴：假装用珍珠奶茶泡澡】珍珠奶茶近来风靡日本，日本人不停开发出一系列关于珍珠奶茶的猎奇周边。这次又有三个日本博主脑洞大开，进行了珍珠奶茶泡澡浴的模拟实验！他们用黑色弹球代替了黑珍珠，再调制出逼真的奶茶色，然后边泡边喝奶茶，称这样泡澡真的很舒服，还能“感受到珍珠在脚下蹦蹦跳跳”。

三位博主泡在“珍珠奶茶”里

【用勺子舀着吃的啤酒！理工男转行做特色冰沙啤酒】辽宁沈阳，90后的高沐泽是地道的理工男。去日本的时候见到了极具特色的冰沙啤酒，本身爱喝酒的他对冰沙啤酒念念不忘，回国后就跟朋友开了家酒馆。他说，冰沙啤酒口感像冰激凌，还有啤酒麦芽香气，女生都喜欢用勺子吃。

顾客用勺子舀啤酒吃

【每日摄入坚果有助于提升认知功能】据法国健康杂志《medisite》报道，《营养健康与衰老》杂志刊登的一项澳大利亚南澳大学最新研究称，每日补充10克坚果有助于将大脑认知功能提升60%。上述研究的研究员们通过调查4822名55岁以上的亚洲人每日所食用的坚果量后发现，其中每天吃10g以上坚果的人具有更好的记忆力及推理能力，每天食用两茶匙坚果的人的大脑认知功能比没有食用坚果的人改善了60%。另外该研究还发现，食用坚果还能够预防阿尔茨海默病等老年人疾病。

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（图片来源网络）