拉菲在中国开酒庄 中国红酒市场被看好？

提到红酒，相信所有人的脑海里第一时间都会浮现“拉菲”这两个字，连几乎滴酒不沾的门外汉都知道82年的拉菲有多——贵。而就在7月3日，这个闻名遐迩、荣誉满身的拉菲酒庄所在集团正式揭幕了位于中国山东半岛丘山河谷地区的瓏岱酒庄。首款中国产高级年份葡萄酒“瓏岱”，将于2019年9月19日全新上市，据说此酒研发了10多年。由于有着“拉菲”光环加持，瓏岱酒庄的一举一动都受到了爱酒人士们的密切关注。

瓏岱酒庄位于中国山东省丘山山谷腹地，葡萄园由拉菲团队的成员和当地木兰沟村民共同建造，主要种植赤霞珠、西拉及马瑟兰等葡萄品种。

关于此产区的葡萄种植，在拉菲集团描述下，葡萄园所在地区花岗岩质土壤极其适合栽种葡萄糖，冬季虽寒冷但不及中国其他葡萄酒产区。但知名葡萄酒专家小皮提出了不少疑问，丘山地区夏天没有充足阳光，且雾气缭绕，葡萄的皮肉无法好好成熟，多雨多山也使得花岗岩基地的土壤表面留不住石头，排水也很困难。基于这样的自然环境，为什么瓏岱酒庄还要种晚熟难熟的赤霞珠葡萄？瓏岱红酒质量究竟如何？

对此，我们采访了樽赏葡萄酒新媒体创始人、RVF葡萄酒评论前主编、FT中文网专栏作家谢立、《葡萄酒在线》主编，国际国内葡萄酒大赛评委陆江、施氏佳酿中国区销售总监张翛翰，来谈谈他们的看法。

凤凰网美食：你怎么看待瓏岱酒庄的选址？

谢立

谢立：很多葡萄酒专家都不认为山东是中国风土最好的葡萄酒产区，从一开始就不是很懂拉菲为何选址这里。

陆江

陆江：传统上是会觉得蓬莱不是一个特别好的产区，包括降雨略多，经常会病虫害等，但是因为酒庄还没去过，所以很难评估当地的小气候。但这方面我相信拉菲，他们应该还是积攒了一些风土条件的资料。

张翛翰

张翛翰：酿酒的困难主要来自于风土和气候的挑战。十年磨一剑，拉菲在期待中终于发售了第一个年份，必然是已经对这十年的打磨的结果胸有成竹。但是如埃里克·罗斯柴尔德男爵的谦逊之言，“酿酒不难，难的是第一个一百年”，可以预见酒庄并不会满足于现状，而是继续在不断的探索和试错中前行。

除了葡萄质量的问题，瓏岱酒庄的葡萄酒究竟好不好喝，是很多爱酒人士最关心的部分。

凤凰网美食：瓏岱红酒的味道如何？

谢立：从品酒词来看，是一款酒体中等，成熟度一般，演化过快的赤霞珠酒。中国其他产区有更优秀的赤霞珠或波尔多混酿酒。

凤凰网美食：拉菲集团在中国开设酒庄究竟会对中国的红酒市场产生什么影响？

张翛翰：外国酒庄和酒水集团在中国投资建厂，生产“中国制造”的葡萄酒，是对中国风土的认可。

葡萄酒产品在不同价格区间选择极端丰富，因此与竞品之间的竞争压力极大。中国市场因其复杂性和文化差异，很多国外的酒庄和酒商，虽然经过多年的探索，对在中国市场销售外国的葡萄酒可能仍然不得法门。瓏岱们的混血背景，将会把国际化的酿酒理念和管理经验带入到本土，中国本土葡萄酒与同价位进口葡萄酒的竞争将更加激烈。中国葡萄酒需要向消费者提供与国际市场上同价位竞品的品质和体验，“中国制造”带来的溢价将回归理性。作为消费者，当然是件喜闻乐见的事情。

谢立：法国名庄集团在中国投资酒庄是好事，对于提升中国葡萄酒知名度，推动行业进步都意义非凡。从拉菲集团之前在波尔多和其他国家产区投资的情况来看，非拉菲正牌的5支箭肯定能达到不错的波尔多风格的赤霞珠混酿水平，但绝不是顶级酒，也没必要在陇岱里寻觅拉菲的影子。

法国团队带来波尔多种植和酿造理念，规范管理，对于本土酿酒人才是很好的学习机会。但对于整个市场不会有多大影响，毕竟中国葡萄酒行业已经在迅猛发展、好酒备出。

陆江：拉菲中国开设酒庄有示范效应，拉菲在这里投资了，其他资本也会去投。珑岱对我们本土酒来说是有积极意义的，它能够让消费者对国产酒更有信心。当然珑岱后期的价格的定制等各方面还没有出来，等到出来之后，才能对这个市场影响做一个整体评估。

中国市场未来是有很大可能性会超过第一市场的美国。所以说从市场的角度来说，很多集团都愿意进入。再者，中国的确也有足够多的产区和丰富的多样性，可以让他们做一些具有中国风土特色的一些葡萄酒，丰富他们的产品线，对它们品牌打造都是有很大的益处。