烙菜馍，营养全面又美味，青岛人早餐来一份，元气一上午
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1.
适量面粉加温水混合成面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟。
2.
松弛面团的时候来处理馅料：鸡蛋、小白菜、胡萝卜、粉丝、虾皮
3.
小白菜洗净放入沸水中焯水。
4.
焯过水的小白菜切碎。
5.
胡萝卜擦成细丝。
6.
粉丝泡软稍稍剁一剁。
7.
小白菜、胡萝卜丝、粉丝、虾皮一起放入盆中，打入一个鸡蛋，加入食盐、味精、五香粉、食用油。
8.
拌匀成馅料。
9.
松弛好的面团在案板上稍微揉一下。
10.
分成小剂子
11.
取一份小剂子擀成薄面皮
12.
把拌好的菜馅夹到面皮上。
13.
再擀一个薄面皮，盖到上面，上下两张圆饼的边沿处捏紧。（我用碗边压了一圈）
14.
电饼铛预热，将做好的菜馍摊放到电饼铛中，双面加热。
15.
直到两面微黄。（中间的时候翻个面，大约需要烙三四分钟。）
烙菜馍成品图
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