西安回民街是西安著名的美食文化街区
还是西安小吃街区
由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成
就在钟鼓楼后
这份地图是小编电脑绘图出来的(根据西安博主@渡边鱼子酱的图)
一般游客都从钟楼(即北大街)穿过
到达“北院门”(游客观光一条街)
但是本地人不建议游客在这条街上吃“美食”
这条街上的美食有“宰客”的嫌疑
在北广济街上有三家不错的推荐
老米家的泡馍除了经典的牛、羊肉泡馍
还有麻酱凉皮值得推荐
吃不惯泡馍的朋友可以吃吃凉皮
老刘家的泡馍也可以尝尝
这两家相隔非常近(就只左右两边)
这件泡馍店是西安八大泡馍馆之一
一大碗泡馍配冰峰(汽水)
大多数本地食客推荐他们家的羊肉泡馍
半肥半瘦的肉香使人忍不住赞叹:嘹咋咧(棒极了)
在这条街上(北广济街)还有一家西安小吃推荐
那就是最出名的“东南亚甄糕”啦
甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃
用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成
糯米甜点(很粘牙)
这间店在西羊市街与北广济街交叉口
不少游客主要因电视剧《那年花开月正圆》而入的坑
看完北广济街的美食可以接着看看大皮院(街)
这条街上有两家店推荐
第一个是陕西名吃——盛志望麻酱酿皮
这间店主要做的就是凉皮、酿皮
厚重的麻酱
酸爽的醋
筋道的酿皮口感
弹牙香甜
夏日最适合来上一碗(还是要陪冰峰汽水哦!)
第二个店可以尝尝隔壁的定家小酥肉
不同于四川人民的“炸”酥肉
它家的酥肉属于“蒸”的那种
一碗酥肉加一碗米饭
配上酸梅汁
爱吃辣的朋友再勺上辣椒油
美味~~~(这间店只有这一道菜)
要还想吃点好的
可以上洒金桥走走(可返回文中第一张图)
出名的老金家蛋菜夹馍可以尝尝
来到店内必须点咸蛋黄夹馍
不同于单调的肉夹馍
咸蛋黄夹馍更带有咸香口感
再加入咸菜中和了油腻
但被某些APP带火后
不少本地人觉得并没那么好吃了~(游客还是可以选择性的去尝个鲜)
最后再推荐一家好评如潮的志亮蒸饺
牛肉蒸饺是店内特色
实打实的大份儿
还有辣子蘸水
吃起来毫不油腻
土生土长的西安人都五星推荐此店
除了回忆
味蕾是最不能欺骗人的真实感受
“西安的小吃足够让你变成吃货”
关于西安的美食,你还有什么好的推荐吗?
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(以上的店铺推荐均由西安本地人@渡边鱼子酱推荐)
文字:田思敏
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