日本商务考察:日本的知名清酒品牌有哪些?(二)
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日本商务考察:日本的知名清酒品牌有哪些?(二)

2019年05月28日 10:12:38
来源:方行国际

都说京都好水出好酒,其实除了京都,在神户也有非常优秀的清酒酒厂。“白鹤”和“菊正宗”就是其中的代表,也是我们日本商务考察行程中的重要拜访地。

菊正宗

创立于1659年的菊正宗,是日本清酒界的老牌企业了。菊正宗的酒被称为“男人之酒”,因为其在酿造发酵的过程中采用了菊正宗自主研发的“菊正酵母”作为酒母,这样酿造出来的清酒酒气凛冽。

“菊正宗”清酒在日本的地位很高。2014年,日本明仁天皇夫妇在东京举办晚宴,用来招待美国总统奥巴马的日本酒就是菊正宗。

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菊正宗除了生产清酒之外,还生产烧酒、梅酒、饮料甚至化妆品。有趣的是,菊正宗的面膜和化妆水在市场上卖得很红火,2013年的时候还拿到了cosmo大赏! 它家的酒糟冰淇淋在日本也广受好评,但酒糟冰淇淋只在菊正宗酒厂的门店销售,顾客只有亲自到店里才能享用。

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白鹤

创立于1743年的白鹤清酒,至今已有250多年的历史。白鹤的生酒和生贮藏酒在日本的销量经常位居第一。

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白鹤的生产线非常的多样化,除了纯米生酒、生贮藏酒、特别纯米酒、大吟酿、纯米吟酿等清酒,还有烧酎、料理酒等其它种类的酒。和菊正宗一样,白鹤的衍生产品也特别多。作为一个清酒品牌,白鹤的护肤品居然也做得很好,尤其是保湿品系列,在日本大受欢迎。

这些看似“不务正业”的老牌清酒企业,不断地与时俱进,给我们带来太多的惊喜。