东北人在重庆吃啥？

火锅天天安排，也有Ju花受不了的时候...

但是，作为专业的吃货，没有肉活不下去。

所以，这周灰灰去探了一家东北菜餐馆

位列“全城东北菜人气榜前三”

一起来看看吧

（多肉预警）

 |“门面担当“之小鸡炖蘑菇| 

据说这道菜可以称之为东北菜的门面担当，虽然裹着一身乡土气息，但却是待客佳肴。

蘑菇和鸡肉的鲜香融合在一起，美味非常。鸡肉入口软烂，里面加的粉条也融合了汤汁的灵魂。

看着这一大碗小鸡炖蘑菇，恍惚又觉得它也是一碗汤，既解嘴馋又管能下饭。

 | 满满都是肉的酱骨架| 

上菜之前，远远没想到是这样大块的，骨头上满满都是肉，感官瞬间从“鸭架”上被扯了回来。

这么豪气的一道菜，我也只能豪气地上手了，这种“肉欲”相信没几个人忍得住吧！

对于重庆人来说，这道菜虽名字带“酱”，但味道着实不重，嫌味淡的，建议沾沾盘子里的汁水。

 | 银元宝似的手工水饺|

你看这饺子又白又大像个“银元宝”，蘸着辣椒油肯定很好吃。

皮筋道，肉馅足，是妥妥的东北大水饺无疑。瘦肉混合着藕丁，有着区别于“纯肉”的口感层次。

混合煮了一盘大份的猪肉白菜和猪肉莲藕的饺子，21个，24元。至少得两口吃完一个，这一块一毛钱的饺子值了。

 | 肥瘦相间红烧肉| 

吃肉星人的大爱——红烧肉。毕竟肥而不腻的肉最是能让人大快朵颐。

肥瘦相间的五花肉，肉感十足，香甜松软，这一份红烧肉又岂是快餐型的红烧肉盖饭能媲美的？

过油的土豆口感绵密，实不相瞒，我被这土豆圈粉了，一口就是一块，有点停不下来。

 | 卷着吃的京酱肉丝| 

给你一张干豆腐皮，你能知道它是啥吗？

灰灰以往对这种干zhazha的豆腐皮是没什么好感的，直到发现了京酱肉丝。

取皮，拿大葱，再来点黄瓜丝和肉丝，这么一卷，甜、咸、淡都在嘴中了。

 |  其他| 

店家因地制宜，菜单上有不少江湖菜。只不过江湖菜不是此行的目标就没有尝试。

另外，店内有3元自助五种养生粥，里面也包括了小汤圆，扎扎实实的，不存在舀出来是清汤水。

一起聊聊吧

离开时看见个大哥点了锅包肉和一大根“酱骨肉”

才惊觉自己的点菜方式不够“地道”

趁着周末，来评论区分享一下你们的“点菜经”，你最喜欢哪道东北菜呢

  店家信息

— 艾饺屋—

【人均】30元

【人均】手工水饺、小鸡炖蘑菇、酱骨架、锅包肉

【地址】重庆市沙坪坝区煌华新纪元LG层

【营业时间】周一到周日10:30-21:00

【交通】地铁：1号线沙坪坝站