南北方终极大对决!前 10 名全是北方的!

南北方终极大对决!前 10 名全是北方的!

2019年05月23日 17:00:00
来源:吃喝玩乐在北京

昨天小编在网上看到一份

中国疾病控制中心发布的

《慢性病及其危险因素监测数据》报告

指出肥胖是危害健康的因素

一看数据,发现北方领跑全国

南方地区普遍排在倒数

北方的肥胖率明显高于其它地区!

北京、新疆、河北位列前三

海南、广西、西藏位列后三

北方的超重率也是远超其它地区!

天津、辽宁、内蒙古位列前三

为啥南北方的肥胖率相差这么多!

难道肥胖也跟地域差异有关?

小编研究了下南北的生活习惯

 发现差异实在是太太太大了!


北方人吃饭:大海碗

南方人吃饭:小碗碟

江湖流传:从北到南,虫子越来越大;从南到北,饭量越来越大。

小编来自新疆的一位同事,不止一次吐槽过南方的碗实在太小。多年用惯了饭缸子的他,虽说也爱上了南方小碟小碗的精致,但唯一的缺点就是——真的吃不饱

一个北方姑娘在南方点了4 笼小笼包加1 份烧腊,老板塞给她 5 双筷子!

北方的碗比脸大菜用盆装。北方人把碗大看作是实惠的标签,热情好客的他们请人吃饭时,就喜欢点量特别大的菜。有一种爱就是北方人觉得你没吃饱。

南方人吃饭就比较含蓄。在北方人看来,南方人吃饭的碗就像是一个装调料的碗那么大,还不及东北一碗饭的三分之一

北方人来南方才知道,饺子还可以论个卖,包子非常小,一口一个完全不过瘾~

这种精致的分量,或许南方人已习以为常,但对长期吃「硬菜」养成巨胃的北方人来说,只能靠数量填饱肚子。

北方人买菜:一捆

南方人买菜:一根

北方的直爽大气,南方的精致考究,不仅是文化,在菜量里更是淋漓尽致。

在南方菜市场买2 块钱的瘦肉,老板也会笑容满面地帮着切成丝,再附送你2 根葱,完美~


在北方菜市场,你只会看见人们豪爽问价,麻利装车一兜子土豆一扇排骨,几乎每人手里都拎着十斤八斤的菜,以「吃完这顿就去冬眠」的架势尽情大采购。

北方人买白菜,囤个三五斤完全不在话下。我们来看看这南北差别,惊呆!

其实是因为天气的原因,南方在买菜上尽量只买一顿的菜量,想吃别的菜再出门去买。而北方却不一样,尤其是东北地区,每逢快入冬时,每家每户都开始成车的往家里拉白菜,留着冬天慢慢吃,反正咱家里有暖气,不出门受冻~ 

北方人:无肉不欢

南方人:必点青菜

北方人爱吃面食,南方人爱吃米饭。在同等重量的食物,面食会比米饭热量更高。而且,在饮食上南方人口味清淡,北方人更重口味,爱吃高油、高盐的食物。

北方人坚持吃饭一定要有「硬菜」!大口喝酒,大口吃肉方显英雄本色。青菜也就是个点缀,鸡鸭鱼肉大肘子烤全羊,都必须是一整个上,上菜一定要拿盆来装。

而南方人吃饭时痴迷青菜,还必须是新鲜、时令的绿色青菜。茄子南瓜番茄豆角?对不起,这不是青菜!

更特别的是广东最喜欢「白灼青菜」,也就是用热水煮青菜,加点盐加点姜丝,淋上一点广东酱油,绝了!如果你和广东人一起吃饭,什么菜都可能会剩下,但那碟青菜肯定一根不剩

「来啦老弟,先给你上50 串猪肉,10 箱啤酒?」,北方人爱吃肉喝酒在烧烤上更能体现。十几二十串羊肉是标配,安排上十串完美的烤腰子,再加点脆骨、鱼豆腐、烤韭菜助兴!



「老板,5 串烤肉、3 串韭菜、半扎啤酒」,南方人吃烧烤精致,烤的东西也小份,像鸭舌、鸭胗、烤肠、培根、青椒等。

高纬度:一身肥膘

低纬度:身材苗条

如果你问北方人为什么饭量大,他会信誓旦旦地说「在北方饭量小活不过冬天」。

别笑,这可是实话哦!从整个地球来看,基本上高纬度地区的人,食物消费量普遍高过低纬度地区。

北方的纬度比南方高,天气更冷,这容易让人形成「多吃少动」的习惯,而天气更热的南方,当地人新陈代谢普遍快于北方。所以最冷的东三省名列前茅,炎热的广东再会吃也没有变胖

地域肥胖

 如何解决?

其实南北方只是吃的方式有所不同而已。北方人可能会有「麻雀胃」,南方人也会有「大胃王」,真正的吃货,是不会分地域的呀~ 

但肥胖真的会影响身体健康中国疾病控制中心都发布数据来提醒你啦!所以小编一定要告诉你们怎么解决地域造成的肥胖想瘦的朋友看过来~

1. 烹饪方式尽量健康,多吃蒸煮,少吃油炸哦!

2. 多吃海鲜!鱼类就是优质蛋白质的提供者,并且热量低脂肪少。深海鱼中富含不饱和脂肪酸,能够降血脂,对于降低心血管疾病很有好处!

3. 控制好进食的量,用小碗小碟装食物。亲测有效!小编用西瓜碗吃饭的那段时间是最能吃的......然后换成了小碗和小勺子,日渐消瘦~

4. 吃完高油、高热量的食物后,小编建议喝一杯酸奶促消化

有个健康的身体最重要啦,这4 条减肥小技巧一定要记笔记呀!别忘了分享给你身边要减肥的小可爱~