排到腿软!上海滩这几家“熟食窗口”好吃到打耳光不放!

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 现成的美味

mini版的菜市场!

 分分钟KO掉那些网红大牌餐厅! 

熟!食!

上海人一般叫“熟小菜”

一般逢年过节家里来客人

或者是单纯的懒洋洋不想做饭

熟食就是上海宁最佳的选择

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第一食品商店

 怀旧美食集中地

☆招牌☆:各种熟食

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第一食品商店的熟食品种超丰富,有小朋友爱吃的红肠,还有各种大人夏天下酒菜,而且干净卫生,价格也还适宜。一不小心就挑花眼了~

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店内还有酱鸭、白斩鸡、鸭膀、红肠、熏鱼等都是特色,随便挑几样,回去拼拼弄弄,一台子菜就搞定了,不愧是上海的“金字招牌”的食品店。

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当然店内最大的特色还是八宝鸭,只选用足1.5斤重的草鸭,没那么肥腻,也没那么腥。在鸭子的肚子里塞进糯米、栗子、白果、鸡肫、猪腿肉、鸡脯肉、火腿、干贝、冬笋、香菇,制作过程中全程都是无菌操作。

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吃起来表皮脆脆的,内里馅料软糯油而不腻,香气扑鼻,一口一口根本停不下来,在上海决不可错过的美食名单里,它必须要有姓名!

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人均:114元

地址:黄浦区南京东路720号

老人和饭店

一不小心开了两百多年的店

☆招牌☆:糟鸡

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一不小心开了两百多年的店绝对称得上是上海滩上“年龄”最大的饭店之一,而且还有各种熟食小吃,每一道都是经典。设有专门的外卖窗口,各种熟菜和糟货,排起队也需要耐心。

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老人和做糟醉的历史已经有200多年了,秘制的糟卤超级赞!如果你口味重一点,那就一定要推荐糟鸡。老上海的佐酒佳品当然是糟菜糟味菜品,他家的糟鸡,那真的是一绝,吃口超级嫩!卤汁不咸但很入味。

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还有其他糟货也都是很有风味!糟肚子很干净,脆香可口,毛豆碧绿,让人看着就有胃口。

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人均:95元

地址:黄浦区南京东路720号

杜六房

老上海名媛都爱吃

☆招牌☆:酱汁肉

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圈粉了无数老上海的名媛酱汁肉现在只有在杜六房才能吃到,酱汁肉很结实一块,价格差不多20元左右,肉质酥肥,酱汁有点甜滋滋的。

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除了特色招牌,杜六房的其他熟食菜品也非常多,整个夏天的菜杜六房都可以帮你承包!

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十个上海人十个都爱吃的油爆虾

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甜润糯心的本帮糖藕

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个大饱满每一只都超新鲜的上海醉蟹

人均:67元

地址:大沽路521号

小金陵

能吃到江南第一鸭

☆招牌☆:盐水鸭

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小金陵创建于1987年,有“江南第一鸭”的称号,每到饭点,这里就会排起小长队,这也是老上海必定光顾的老字号! 盐水鸭膀、盐水鸭舌、盐水鸡胗……口水都要流出来了!

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他们家的鸭子味道正!皮黄肉白,一整块吃下去也不腻,咸、香、酥、嫩,满嘴飘香淋上酱油,吃完还要再嘬嘬味咧!据说有的食客,每周都要买来吃一次!不过他家只收现金,去买的话一定要备好零钱啦~

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人均:37元

地址:云南南路55号

大富贵酒楼

比爷爷年龄还大的本帮熟食

☆招牌☆:四喜烤麸、酱汁方肉

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比我爷爷还大的本帮经典餐厅,光绪年间就已经开馆营业。外卖熟食很受欢迎,味道相当本帮。

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他家的炸猪排和三黄鸡也是一大特色,鲜嫩多汁,每天都是被疯狂抢购,想吃就得赶早哦!

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人均:37元

地址:云南南路55号

山林熟食

有上海滩最好吃的红肠

☆招牌☆:大红肠、土豆色拉

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没有上海人没吃过山林熟食!这家店的大红肠也承载了大部分上海人的童年回忆,几乎小时候隔三差五姆妈就要去买点熟食回家。

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大红肠没有面粉和其他添加剂,全是精肉和肥肉的配比,吃起来还带点奶油味。必买款还有土豆色拉,大块的土豆、大粒的山林红肠、豌豆、玉米,裹上厚厚的色拉酱,口感扎实有让人上瘾的层次感。

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人均:38元

地址:四川北路1523号等多家分店

老周拌菜

上海十佳夫妻老婆店

☆招牌☆:夫妻肺片

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在魔都可是一家小有名气的熟食店,曾被评为上海十佳夫妻老婆店。几乎每天都在排队。招牌夫妻肺片里有:花生米、牛肚、牛百叶、鸡胗、牛肉等十几种食材,搭配着香菜、酱料伴着吃,一口不过瘾。

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人均:29元

地址:敦化路菜市场门口

强强熟食鸭房斋

吃“鸭”圣

☆招牌☆:全鸭系列

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对于肉食主义者来说,没有什么比这里的全鸭系列更诱惑的了!招牌全鸭系列组合,酱鸭有点微甜,是上海人喜欢的口味,肉质紧实细嫩,吃着很香。

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招牌的鸭脖只要吃过一次真的会上瘾,酱汁很浓,吃到后面虽说是有点辣,好吃到打耳光不肯放呀。

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人均:38元

地址:隆昌路164号


黄毛阿姨熟食店

沪上阿姨老味道

☆招牌☆:四喜烤麸、酱汁方肉

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住在鞍山菜场附近的邻居都知道,黄毛阿姨熟食店已经成为附近居民的“人民食堂"了,熟食的原料都是亲自从鞍山菜场买来的,新鲜又健康!

菜品也有很多,个头超大的虾,毛蟹,鳝糊,咕咾肉,每个都在刺激食欲。都是家里小油锅烧不出的味道!

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人均:18元

地址:鞍山路101号


泰康食品

熏鱼点击率最高

☆招牌☆:熏鱼

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泰康食品开在上海滩的闹市,这里的柜台大叔最推荐的是就是熏鱼和熏蛋。酥脆的外皮,软嫩的鱼肉,浓浓汤汁包含在鱼肉里,绝对是上海不可错过的地道美食。尤其是点击率最高的熏鱼,酥脆的外皮,软嫩的鱼肉,是上海老饕的最爱。

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人均:58元

地址:南京西路984号

德兴面馆

 54年的老师傅亲自把关

☆招牌☆:闷蹄

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上海人都挺喜欢吃面,心里都有一碗德兴馆的面,他家的切面口感十分有嚼劲,住在黄浦区的人,估计不知道想吃什么的时候,都会索性来这里点碗面吃。

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还有这里当之无愧的头牌:熏鱼!上海人讲起来就是“甜津津,咸咪咪,暇其灵光”! 

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德兴家的焖蹄也是一大特色。由做了54年的老师傅在把关,煮焖蹄的铁锅和竹屉都是用的传统工具,这独特的美味赢得了上海好几代人的喜爱。

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人均:33元

地址:金陵东路416号

光明邨大酒店

浓油赤酱嗲到没话说

☆招牌☆:秘制酱鸭

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每次经过淮海中路的光明邨大酒家,总归是在排队的。是跳广场舞以外阿姨妈妈最多出没的地方!在上海本帮餐厅里占有不可撼动的地位!

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门秘制的酱鸭色泽呈深褐色,油光蹭亮,十分诱人。光明邨的酱鸭一锅只能烧10个,常年是他家热销单品TOP3,依旧是上海人最爱的微甜口感,浓油赤酱,嗲到没话讲!

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人均:69元

地址:淮海中路588号

王家沙点心店

上海老底子的味道

☆招牌☆:糟凤爪

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这家老字号绝对是是糟味界的传奇!由几十种香料秘制而成,口味上很丰富。软糯的凤爪咬上去肉酥酥的,包裹着鲜鲜的卤汁,好吃到根本停不下来。

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如果来的话,还要推荐购买这里八宝饭,蛋黄肉松味,奶油八宝饭,都是上海人家家必备的甜点呢。

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人均:42元

地址:南京西路805号

皇宫爆烤鸭

吃30年都不腻

☆招牌☆:烤鸭

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皇宫爆烤鸭有超长历史,刚出炉的时候散发着诱人的香味,大老远就能闻到,咬一口,脆脆的鸭皮和油完美结合,所有的排队都是值得的!

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这里鸭子在制作时都要经过高压油炸然后再次温烤,这样才能保证吃口不油腻,也比外面其他烤鸭好吃,那味道真是绝了!

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人均:18元

地址:襄阳南路311号

这些小小的熟食窗口

竟然藏了这么多好吃的

难怪上海人吃了一代又一代都不腻

你说这么多美食当前

谁哪能抵挡得住啊

上爱人的夏天

都被这些“小窗口”承包了好伐~

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