不用一滴油,炖出酥酥嫩嫩又低脂的牛肉!
美食

不用一滴油,炖出酥酥嫩嫩又低脂的牛肉!

2019年05月17日 17:56:21
来源:日食记


好吃的减脂餐20天挑战!重申,不是极端严格的菜谱,只是在低脂的基础上尽可能做得好吃,低脂是种生活方式,心情愉悦才更容易坚持下来~

之前发了这么多期减脂餐,主要用料都是鸡肉,很多爱吃红肉的同学表示,还是解不了馋。

那么今天就来个我这个肉食动物自己也非常喜欢的,高蛋白又低脂,不用一滴油就能做得好吃的“无油版西兰花炖牛肉”。

而且这道菜用电饭煲做就行,特别适合没有炉灶的同学。我用的是牛里脊,本身就比较嫩,腌过后还会变得更嫩一些。酱汁浓郁很适合下饭,不想摄入太多碳水的同学可以选择杂粮饭,妙不可言。

把食材准备好,其他的交给电饭煲,等着吃就可以了。煮制的过程中不用放一滴油,步骤都在下面了,按照步骤做,就能收获一碗酥酥嫩嫩的炖牛肉。每块肉上都裹满酱汁,西兰花也很好的吸收了汤汁,一定会好吃到让你微笑起来。

今天微笑着一起吃肉吧:)

步骤

1、200g牛里脊切条状,加1勺淀粉拌匀腌制10分钟。

2、电饭锅中加入腌好的牛里脊,半个洋葱切成小块,倒入2勺生抽、1勺生姜末、1勺大蒜末、1勺红糖拌匀。

3、倒入适量的水,略微没过食材,加盖选煮饭模式。

4、待煮饭键跳起再加入切好的80g西兰花(如果汁水过少可以适当加入少许清水),再继续煮饭模式焖煮大约10分钟至西兰花软烂,出锅前再撒点盐调味。


无油西兰花炖牛肉完成!

不严格控制摄入碳水的话

体验一下拿来拌饭的幸福吧~

让人忍不住微笑起来的一口:)