绿豆总是煮不烂？让绿豆「快速开花」的技巧就在这！
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「绿豆如何快速煮烂」
炎炎夏日，大多数人都会选择煮绿豆汤来消暑。但是由于绿豆的表皮很坚硬，我们常常要煮很久。今天包子就来教你们一些超级好用的办法，让绿豆「快速开花」！
●方法一：放冰箱冻 ●
首先把绿豆洗净，将水滤去一部分，刚好没过绿豆表面即可。将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰。
等想煮绿豆汤的时候，就可以直接拿出来，水烧开后将绿豆放入锅中，大约煮两分钟左右绿豆就会开花啦。
●方法二：小炒一会 ●
如果刚买回的绿豆就想马上煮的话，可以先把绿豆洗净放入锅中小炒至水干，然后加入凉水，绿豆表皮遇冷就会马上破裂，等水开后再煮两分钟，绿豆就完全开花啦！
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