圣女果、紫薯、红心火龙果......这些果蔬到底是不是转基因的？

亲爱的陛下们好呀，你们可爱的小笼包来报道喽，前几天小笼包教大家做了一道口感软绵似冰淇淋，还能当作减肥期间优质主食的三色薯泥！

小笼包在仔细回复陛下们的留言时发现，一些妈妈们有这样的疑惑「紫薯是不是转基因食品？小宝宝是不是不能吃啊！」也有陛下跟小笼包说，紫薯是转基因的，让包子少吃。

转基因食品的问题一直热度不减，一些长相特别、彩色多样的天然果蔬，经常被列上「转基因嫌疑人」名单。小笼包突然想起来前几天上班，包子妈妈发来微信提醒我要多吃水果，那会儿我恰好在吃酸酸甜甜的圣女果。

于是就顺手拍了张照发过去，五分钟过后就收到妈妈发来的一篇推文《惊！别再吃了，这些转基因果蔬要远离！》，我一看这标题就判断出八成是谣言，点开后果然不出所料，好多天然的果蔬都被扣上了转基因的帽子！

这些被误认为转基因的果蔬多数是因为颜色、个头跟常规的相比比较与众不同，让很多人买前疑神疑鬼，吃完担惊受怕，甚至敬而远之。

其实一些被我们误认为是转基因果蔬的天然食品，在它们的同类中，一些营养物质元素可能是常规品种中没有的，本身就无害，不吃更可惜！今天小笼包就跟陛下们说说那些常被误认为是转基因食品的天然果蔬！

圣女果

圣女果酸甜多汁，多好吃啊~就是因为跟我们常见的大番茄相比个头上太过于袖珍，就被人们扣上了转基因嫌疑人的帽子，真的是太冤了！

事实上咱们常吃的大西红柿在被人类驯化培育之前，个体就非常小，比如西红柿的起源品种——野生醋栗番茄，它比圣女果还要袖珍呢。

从这个意义上讲，圣女果可是比大番茄更原始的品种，圣女果个头虽小，在辈份上却是大番茄爷爷的爷爷。

另外，番茄的果肉颜色比较多，红色、粉色、黄色、橙色、棕色、绿色等，这都是不同品种经过不断杂交而孕育出的产物，所以看到其他颜色的小番茄，也并非转基因导致哦~

不仅如此，小番茄的微量元素如维生素C 、叶酸等都更胜大西红柿一筹，陛下们可以放心滴吃！吃小番茄唯一需要注意的就是小心别噎着！

红心火龙果

红心火龙果也是常被误认为转基因的水果之一，与我们常吃的白肉的火龙果相比，红心火龙果的颜色确实红的过于夸张。

甚至只要你今天吃一颗红心火龙果，你会发现第二天便便的颜色都是红紫色！

早在十七世纪，火龙果就引种进入台湾，但不能自花授粉结实。后来在法国人们发现了一种紫红色果肉的天然火龙果，能自花结实，但结实率不高。

后来生产上将白肉与红肉的两种火龙果间行种植，保证其正常结果，所以说红心火龙果可是根正苗红的非转基因水果，放心的吃吧！

紫薯

这个让人误会最多的小番薯终于出现了！看下面这图，可见多少人对紫薯到底是不是转基因食品抱有疑惑~

一方面是因为紫薯确实在近几年才开始渐渐的出现在人们的餐桌，另一方面是因为紫色的果肉和我们常规意识中薯类橙黄色的偏差较大，所以被一些人说是不能吃的转基因食品，更有一些文章为了博取眼球，说紫薯是染色的。。。。

其实紫薯自古以来就是很天然的食品，1984 年由中国农业部和中国农科院主持，由全国几十位知名甘薯专家集体编写的《中国甘薯栽培学》中，明确指出紫色是甘薯固有的肉色之一。

前几年紫薯很少见的原因其实是因为跟们常吃的红薯相比，紫薯产量低，加上跟甜度高的红薯相比，富含丰富花青素的紫薯有一点点苦涩之味，而且并没有很甜，市场需求差，农民不是很爱种了。

随着人们开始注意食品营养，发现紫薯的营养价值很高，市场需求增加，加上各地农业科研单位育出很多产量高、品质好的紫薯新品种，市场上紫薯就多了起来。

所以说，紫薯真的跟转基因食品扯不上任何的关系，陛下们不要再担心啦~

彩色玉米

小笼包发现只要食物的颜色过于多彩或者不寻常，它很容易就被扣上转基因食品的帽子。彩色玉米就是其中的受害者之一。

其实，玉米起源自墨西哥及中美洲，在当地具有极其丰富的品种资源，不仅有白色的玉米、黄色的玉米，还有深蓝色的玉米、墨绿色的玉米、紫红色的玉米等。通过之间杂交还产生了红、蓝、绿、白、黄间杂排列的五彩玉米。

所以，彩色玉米并非转基因产物，而是来源于传统的杂交育种。

黑玉米

说完了彩色玉米，最近很受欢迎的黑玉米也曾一度被误认为是转基因食品。其实黑玉米可是有着非常悠久的种植和食用历史！

玉米品种可以追溯至我国的元代，最早被称为玉蜀黍，而这种黑糯玉米最早被称为「御麦面」，曾作为贡品被帝王专门享用，在当时可是稀有的「贵族食品」呢！

黑玉米跟紫薯有着大相径庭的人生经历，都是人们发现了其高于普通玉米的营养价值后，才开始火了起来，所以黑玉米也是很天然的健康食品哦！

黑花生

黑皮花生也被称作富硒黑花生，也是天然孕育的食品，它就与杂交水稻一样，属于杂交品种，黑花生的黑色是自然的，由控制色素的基因所决定的，就像我们人类的肤色一样。

黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高23.9% ，钾含量高19% ，锌含量高48% ，硒含量高101% 。

跟紫薯、黑玉米一样，同样富含抗氧化能力很强的花青素。所以陛下们不要因为它的黑皮就拒绝如此优质的天然食品！

彩椒

彩椒颜色十分丰富，有红、黄、紫、橙、黑、白、绿色等颜色。它颜色再花哨儿，也是天然的蔬菜，跟转基因扯不上一丁点关系。

彩椒也是通过杂交育种得到的，而并非转基因，彩椒之所以是彩色的是因为不同类型花青素呈现出多种的颜色。花青素不单单是紫色哦，目前发现的有20 多种。

所以彩椒陛下们也可以放心的食用，炒菜的时候放一些彩椒，会让菜的颜色看起来特别的好看！

最后跟各位陛下们说，其实国家对于转基因食品的把控是很严格额，千万不要看到一些推文就把一些天然食品误认为转基因的，这样你真的会错过好多好多好吃的~