躲进肃穆的魔都春日寺庙,享受不一样的禅意素食美味!

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离开了阴雨天笼罩的上海,阳光洒下,春季终于降临了!

虽然伴随着今年的江刀禁止捕捞,尝不到春季的限定美味,但来享受上海闹市中不一样的古刹风情,佛音绕梁,带着春花的绽放。

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品尝寺庙里不一样烟火的素食美味

让身与心来一次放松~

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龙华寺

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龙华寺,又称空相寺;作为上海历史最久,规模最大的古刹,寺内南宋时期的龙华塔更是出了名的游览胜地。

- 龙华素斋-

:龙华路2787号

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也许是当天J君运气MAX,误打误撞从侧门就进入到了龙华素斋。古朴的烫金招牌配上园林式的顶屋,保持着禅韵十足的庄严古刹氛围。

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虽然面临午餐最后的用餐时间点,却也有着不少的参拜者来到素斋堂用餐,讲究的朴素、亮堂的也是保持着古刹的另一面的端严姿态。

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当日素斋堂里主食只剩下罗汉面可选,点好之后拿到的连小票都是精致的让人着迷,标志性的黄色,配上龙华寺的手绘图案。

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铺的快溢出的配菜草菇、香菇、加以这么多菌菇为料再搭配上脆爽的黑木耳、春笋片,甚为鲜美!

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面条却少了些弹性,但对稍微上了年纪的爷爷奶奶确实非常友好~

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寺庙内独特的素油素鸭,并没有显得特别的油腻,扎实的却保持着Q弹的口感,瞬间俘获了味蕾~

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静安寺

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作为魔都闹市区是上海最古老的佛寺。金木色的静安寺在高楼林立的南京西路上显得十分耀眼,还多了一份肃穆庄严!

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秉持严格的中轴线建筑布局,外门典型斗拱的形制。既有古典飞檐翘角,也有东南亚佛庙特色,中西文化竞相融合!寺内藏有八大山人名画、文征明真迹《琵琶行》行草长卷等。

- 静安寺素面馆-

:静安寺和久光百货中间的步行街

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J君花了两天才吃到的素斋坊,并不在寺庙之内,而且只营业到下午2点哦~朴素的门面和店内的环境,却有学校食堂般的温馨,尤其是店内大厨爷叔阿姨亲切的上海普通话,倍感亲切。

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在这里,只有唯一一个选择,没有其他的花头,30元一碗统一的是什锦素面。

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▲静安素面

需要自己去餐台拿面,但用料真的是实打实的足!什锦的浇头,完全覆盖住了面条~汤头也是清爽不油腻,搭配面条喝上一口

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他们家的面筋选用的是小面筋,吃起来软糯,看起来家常范满满,因为在寺边的步行街,还吸引着附近的上班族们中午来享受~

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玉佛寺

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有着百年历史的上海玉佛寺,作为魔都香火常旺的三大寺之一,因寺内主要供奉玉佛而得名,其属于禅宗临济法系,修习禅法,故又名玉佛禅寺。

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玉佛寺作为上海旅游的十大景点之一,它虽地处繁华的市区,却闹中取静,被喻为闹市中的一片禅意净土。

- 玉佛寺素斋-

:江宁路999号

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想要尝到“玉佛寺素斋”的美味,则先要20元香票,进入玉佛寺后,才有机会一饱口福!“玉佛寺素斋”是由一代大德——赵朴初老人亲自题写匾额,还留下另一副墨宝“精心调五味宾主皆欢喜,舌齿永留香万方敦友谊”

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素斋馆分为3个部分,一部分是法会专用,另一部分专供堂食的香客,还有一旁单独隔出的素斋菜馆。

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▲招牌双菇面+素鸡

双菇面可以说是招牌之一,排在J君前几乎1/3的客人都选择了它!

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面条上堆着满满的两种不同菌菇组成的浇头,让清淡的汤汁也变得更加鲜美~吃完面,就像是礼佛仪式的正式结束。吃完再逛逛小园林一样的寺庙,特别惬意。

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实名强推他们家的素鸡!没有一抿就碎的软糯,凭着大厨老道的经验,口感中软糯与筋道共存,浸泡在汤汁里,让豆制品本身的鲜甜与酱料完美融合~满昏满昏!

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下海庙

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除了著名的三大寺,这座与上海颇具渊源的小庙,则是独特的存在。它始于乾隆,多次增修,久经战乱,历久弥新,

- 云来集素斋馆-

:昆明路73号

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正门往右走上数十步就是“云来集素面馆”,也可以从寺庙内穿越而过,红底金字的招牌也是显得生气与气派。

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素斋馆内不大的空间,却是安排的井井有条,有年代感的雕花木桌和长条板凳,让整个空间都看起来有着古色古香。

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▲面筋面

不是传统的苏式面条,但是浇头和汤很加分!被铺的满满的油面筋,真·实打实的足量,搭配上绿油油的鸡毛菜,从视觉上就俘获了J君。

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浸了汤汁超级入味的油面筋,可以说满分的存在,搭配上脆爽口感的黑木耳,提鲜专属的香菇,整份的鲜美可口霸占了味蕾。

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汤底清爽不油腻,咪一上口就感觉眉毛都要鲜掉啦~

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