我在温州吃到了60年代的香港小吃碗仔翅

温州人民应该对碗仔翅很陌生，但它却是香港人忘不了的童年回忆！上个世纪60年代香港街头流行一种小吃以碎鱼肉和粉丝代替昂贵的鱼翅的一种小吃，那就是碗仔翅。

现在在南塘新天地这家名叫天赐荟的港式碗仔翅专门店就能吃到这款经典小吃啦！这家店简直是碗仔翅中的战斗机，口味多到数不清！

所有产品都是用真材实料熬制，有鲍鱼有海参，无味精吃了不口干，保留港式情怀的传统真味又兼具创新。

秘制配方的底汤熬煮了13个小时，再加入多种海鲜配料，上桌后咕噜咕噜的翻滚着，金灿灿喷香喷香的。

再放入一大片人工饲养的海鱼鱼翅，每一口都浓郁绵绸。

白米饭上竟然还有一只原只鲍鱼，略显土豪！将饭倒入汤中，捞着吃才是正确吃法，口口都是精华！

别小看这道鸡鲍参炖翅哦！可是荣获了“2015年岭南金奖名点”的荣誉呢！

这里集齐所有养生食材的营养，全都浓缩到一碗小小的碗仔翅里，原只鲍鱼和原条海参就占了半碗，鱼翅和虫草花、鸡丝鲜到不行~

这里除了碗仔翅！还有佛跳墙，佛跳墙也有各种做法，每一款都海鲜食材满满。

天赐荟一直坚守着“不将就”的态度，拒绝勾兑汤底，经过百道工序，调整出数十种食材的完美比例，六天五夜传统慢煲，熬成美味看得见，每一口的鲜美都源自于各种新鲜食材的天然味道，涮海鲜之前，先喝两碗汤！

喝完汤之后再将所有海鲜倒入锅中，煮上几分钟即可食用，锅底也立马变鲜起来，海参肉筋粗壮，鲍鱼弹牙鲜嫩，虾肉自带微甜，其他海鲜清淡鲜美，原汁原味！

天赐荟还有各式桃胶甜品。其中这道原只椰子桃胶燕窝是必点款，以整个椰子为盅，加入炖好的桃胶燕窝，椰浆提味，花瓣装饰，吃完之后还能用铁勺刮着椰肉吃，好吃也好玩！

自带网红属性的就是这道粉嫩的玫瑰桃胶炖花胶了，满满的胶原蛋白，晶莹滑口，清甜不腻，还很滋补，越吃越美丽！

店里装潢带有浓浓的民国时期风格，充满了香港怀旧风情，壁画也是一个身穿旗袍、风华绝代的美女，色彩明艳而不失年代感，带你穿越60年代的老香港。

各种细节无论你的眼睛定焦到何处，都是一道独具特色的风景，在这里无论是一人食还是几人食，都会让你感到轻松惬意，丝毫不会觉得尴尬！

地址：温州市鹿城区飞霞南路南塘新天地127号

人均：30-50元