拉菲家族葡萄酒地图：从数万元到几十元，不再傻傻分不清

提起法国葡萄酒，如果只能说出一个酒庄，多数人会脱口而出——拉菲，那个单瓶几千甚至数万的顶级佳酿。但你去搜“拉菲”，跳出来的酒从每瓶几十到数万元的都有，让人凌乱。假拉菲泛滥？非也。其实它们都是拉菲罗斯柴尔德集团（DBR Lafite）不同定位的系列产品。别晕，看完秒懂。

【地图眼/葡萄酒地图】作者：卞四

在京东搜索“拉菲京东自营”的结果，从每瓶几十元到近万元（并非最好年份）都有，简直无从下手：

我们平时挂在嘴边的拉菲，那个单瓶几千甚至数万的顶级红酒，正式名称是拉菲罗斯柴尔德古堡或拉菲古堡（Château Lafite Rothschild），波尔多1855年分级系统四座顶级一等酒庄（20世纪70年代增加一座成为5座）中，在中国知名度最高的一个。

也正因如此，拉菲古堡的所有者DBR Lafite——Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite)—— 来到中国把“拉菲”放在了中文名的最前头，叫做“拉菲罗斯柴尔德集团”，虽然对DBR来说，拉菲古堡只是它产品系列中的一种。

看图，DBR系列产品结构图，DBR官方良心出品，来自DBR官方微博@拉菲罗斯柴尔德（以前叫做@拉菲之旅）：

借力借到劲。DBR还把拉菲这个金字招牌，挂在了更多酒标上。单是在波尔多，除了别名“大拉菲”的“拉菲古堡”（Château Lafite Rothschild），以及它的副牌被称为“小拉菲”的“拉菲珍宝”（Carruades de Lafite），还有一个精选系列（La Collection）。

上面这张图里，传奇、传说、珍藏、尚品等，就是精选系列的四个品类。（余下的都是DBR一路走来收购的其他酒庄出产，产区包括法国南部朗格多克，以及远至阿根廷、智利和中国蓬莱，这些“超纲”啦，我们暂且不管它。）

弄懂了图中大拉菲、小拉菲以及拉菲精选系列的区别，下次再拿起一瓶拉菲，就不会晕了。

哦，是哦，还有一个头大的地方：传奇、传说、珍藏、尚品咋又各自分为波尔多、梅多克、波亚克？这个问题先留着，最后再讲。

【1】“大拉菲”拉菲古堡：罗斯柴尔德家族与之互相成就

拉菲·罗斯柴尔德酒庄（Château Lafite Rothschild），位于法国波尔多加隆河（Garonne）左岸梅多克地区的波亚克。

1868年8月8日，詹姆斯·罗斯柴尔德男爵于公开拍卖会上购得此堡，并将罗斯柴尔德的家族名字加入古堡。

罗斯柴尔德家族，欧美历史上声名显赫的金融世家，着实极具投资眼光。

男爵出手之时：

1855年列为顶级一等酒庄在前——1855年借世界博览会契机而对波尔多葡萄酒制定的著名分级制度，将拉菲古堡公认为四家顶级一等酒庄（1ER CRU CLASSÉ）之一；

梅多克黄金时代在后——似乎是为了庆祝酒庄迎来新主人，延续1855年分级制度而开创的黄金时代，1868年之后十年拉菲美酒迭出：1869、1870、1874、1875以及1878年份皆是上佳年份。

之后，虽历经席卷全欧的葡萄藤根瘤蚜感染以及两次世界大战，但在罗斯柴尔德家族掌控下，酒庄仍时有上佳年份的佳酿产出。

拉菲·罗斯柴尔德酒庄酒庄在这个金融世家众多资产中，可能并非投资回报最高的一个，但肯定是最为独特的一个。

拉菲酒庄与罗斯柴尔德这个名字，正可谓互相成就。

【2】“小拉菲”拉菲珍宝：从Moulin de Carruades改名Carruades de Lafite

拉菲珍宝（Carruades de Lafite），拉菲罗斯柴尔德古堡的副牌酒，具有与正牌酒相似的特点，但因较高的梅洛比例和专为副牌而备的特定葡萄田，又蕴含了独有的个性。

酒的法语名字（Carruades de Lafite）来自“卡许阿德台地”，这几个田块与拉菲古堡所踞的小山丘接壤，于1845年被拉菲古堡购入。

1980年代以前，拉菲珍宝的法文名字是Moulin de Carruades（Moulin是风车之意）。此后，DBR将拉菲的名字重新加入、使用Carruades de Lafite的现名，以彰显它和正牌酒的血脉联系。

作为副牌的拉菲珍宝，赤霞珠比例为50-70%，梅洛30-50%，品丽珠与小维尔多一般为0-5%。与之相比，在正牌“大拉菲”拉菲罗斯柴尔德古堡中，赤霞珠一般高达80-95%，个别特殊年份甚至更高。

“小拉菲”拉菲珍宝80%使用橡木桶（10%的新桶），大拉菲全部使用新桶。二者橡木桶陈酿时长均为18~20个月，产量相似，年均2万桶（大拉菲大约1.6万桶）。

【3】“小小拉菲”拉菲精选：喝得起的“拉菲风格”

在上述DBR系列产品结构图中，中间黄色的部分，有四个带有“系列”字样的产品，分别是传奇LÉGENDE系列、传说SAGA系列、珍藏RÉSERVES系列、以及尚品Sélection Prestige系列。

到了酒标上，它们分别是长这样的：

与大小拉菲相比，看到明显不同了吧：大小拉菲是传统的酒标设计，一座城堡自带贵族气质；而这四款酒共同所属的拉菲精选（La Collection）系列，是现代风格的酒标设计，而且，最重要的是，拉菲罗斯柴尔德集团内含5个箭头的圆形logo，被突出显示。

我们把logo放大了再看看：

如果有两瓶单价都在几十块或几百块钱的同价位葡萄酒，摆在你面前，其中一瓶带有这个标志，是不是会帮你迅速做决定？

尤其是在中国这样的新兴市场，对拉菲有着宗教般迷信的市场。

所以，延续大拉菲、小拉菲的叫法，这个精选系列就被约定俗成，昵称其为“小小拉菲”了。

在中国大陆市场，DBR的独家经销和代理商一直是交给ASC精品酒业（ASC Fine Wines），由其代理DBR的非开放市场的产品及精选系列产品，而包括大小拉菲（拉菲古堡、拉菲珍宝）在内的DBR的名庄顶级佳酿，仍通过波尔多特有的酒商体系以期酒方式经销。

DBR和ASC要分手，已传闻一段时间。上个月成都糖酒会期间有消息说，DBR将终止ASC在中国大陆的独家经营权，以便与包括保乐力加（Pernod Ricard）在内的更多经销商合作。

目前还不完全清楚DBR的产品组合将在中国大陆的经销商之间如何分配。保乐力加据说将把传奇（Légende）和传说（Saga）两个子品牌揽入，足见这两个价格亲民的“小小拉菲”在中国市场的巨大吸引力。

拉菲精选系列的小小拉菲们，和大小拉菲有何不同呢？

用DBR官方的话来说就是，拉菲精选系列：

“突出风土、强调果味的纯净与平衡，避免过重的橡木味与过浓的酒体，彰显的是波尔多葡萄酒之优雅高贵的魅力。在投放市场前，拉菲精选系列都要视产区而经过几个月到几年不等的陈放，使其达到适饮期、可随时开瓶享用。”

包括各个产区在内，精选系列的年均产量约300万瓶。

精选系列中的波亚克或梅多克产区葡萄酒所选用葡萄，产自拉菲罗斯柴尔德集团自有葡萄园或其邻近葡萄园；波尔多产区葡萄酒则在整个波尔多产区挑选风土，并对合作酒商的酿造情况实时跟踪。

波亚克、梅多克、波尔多，同为传奇（或传说、珍藏、尚品），酒标上对产区做这三种不同标示，有何不同？

看地图：黄色圆圈中的地名即为波亚克Pauillac，波尔多市以北的一座河边小镇；它和同在加隆河左岸，南北毗邻的Saint-Estèphe、Saint-Julien(图中未显示）、Margaux（同为酒庄和产区名）等村镇一起组成梅多克（MEDOC）产区；梅多克又和格拉芙（GRAVES）、两海之间以及右岸的圣埃米利永、波美侯等共同作为波尔多产区的一部分。

这些法定产区地名，能出现在酒标上，从葡萄来源、品种、到酿造方法等，是有严格法律规定的。同时，它又代表着不同的等级。

法国葡萄酒的最高等级是“法定产区”AOC, Appellation d'origine Contrôlée。AOC里面，又分大产区AOC、次产区AOC和村庄级AOC等。从波尔多（BORDEAUX）、到梅多克（MEDOC）、再到波亚克（PAUILLAC），在这个“同心圆”地理范围中，产区范围愈小，等级愈高。

比如下图，同为拉菲传说SAGA：从下往上，看到波尔多（BORDEAUX）、梅多克（MEDOC）、波亚克（PAUILLAC），就代表着酒的品质越来越高，价格自然也越来越贵。

所以，大名鼎鼎的波尔多（BORDEAUX）出现在酒标上，并不代表这是最好的酒哦。

资料参考：

《世界葡萄酒地图》

拉菲罗斯柴尔德集团官方微博

拉菲罗斯柴尔德集团官网