来了两次都迷路！钟鼓楼下面，藏着北京最难找的馆子！

说起梦想，攻略君有点不好意思

因为我从小就想……

当个“胡同串子”！

不串南锣的网红美食

也不串后海的灯红酒绿

越小的胡同儿我越爱钻

藏在闹市背后的旮旯小店

总能给我带来惊喜！

钟楼下面的神秘小馆

钟鼓楼是北京的地标

今天团长要去的馆子

与钟楼的距离近在咫尺

藏在钟楼湾的旮旯儿里

店里的食客多半都是靠朋友带

被称为北京最难找的云南菜

就算跟着导航也会一不小心就错过！

普通的平房，没有大招牌

进门前都会质疑自己，是不是走错了！

但是……

防盗门背后，却藏了个小云南！

防盗门后的滇南小镇

老板娘来自云南个旧市的哈尼族，菜式自然正宗。除了一位超热情的东北阿姨之外，餐馆里所有人， 都来自云南的各个少数民族！超适合春天的云南炊锅

炊锅是云南人不可割舍的家乡味道，在北京的云南餐馆里，有炊锅的更是少之又少！

火锅里的小清新！不仅颜值可以拔头份，而且以鸡汤为底，荤素混煮，以鲜取胜！

快溢满的一锅里面可不简单！堆得满满当当的云南特色食材，几乎都是从当地空运的，所以想吃炊锅，记得要打电话提前预约！

在正宗的基础上精益求精！宣威火腿、哈尼腊肠、新鲜的茉莉花......足足15种食材！把整个春天都煮在了暖暖的炊锅里！

脆皮鱼

最卖座的招牌菜，上桌后，我脑海中只浮现出一个词“夯实”！

罗非鱼不但个头儿大，而且肉质肥美！这道脆皮鱼，菜如其名，趁热吃，鱼皮焦脆，油亮色红、鲜香可口！

罗非鱼没有小刺，可以配着特色的红米饭大口大口地吃！一定要淋上一大勺汤汁，酸、甜、辣，特别下饭！

来自红河的红米线

红米线是用哈尼梯田上的红米制作，过程非常繁杂，营养价值也高！攻略君在店里，还遇到了特意来给老伴儿买红米线的老爷爷~

比普通米线细，烫煮之后特别入味，口感爽滑无比！能吃辣的小伙伴，可以加点辣椒，特别香！轻轻松松嗦一碗！

薄荷牛肉

一盘就能体验到最云南的风味！ 薄荷叶还脆生生地露着尖儿，配上卤制过的牛腱子，堪称绝配！

热情的阿姨上菜时，是这样说的：我们家做的薄荷牛肉， 光这一盘菜，就能吃出三种味儿~

不同于卤牛肉的干香，夹带着薄荷清香的和特制料汁的辣香，浑然天成的独特口感， 瞬间打开味蕾！蘸水酸萝卜

光是酸萝卜，攻略君就吃过云、贵、川三种！ 泡菜就像魔法，涩口的萝卜经过腌制，捞出来就是神仙美味！

酸萝卜，上桌会配上一盘蘸水， 云南人个个儿都是蘸水控，就像北京人对麻酱的感情一样！酸爽的萝卜，在香辣的蘸水里打个滚儿，美滋滋~ 自酿米酒

大米发酵的自然甜香，开盖儿就能闻见阵阵香气，喝不出酒精的冲味儿，甜润可口，姑娘们千万别错过了！

在北京的春天，吹着洱海风

由此上楼，又是另外一个世界！

二楼是需要预约的茶席，清新的玻璃顶，蓝天白云一览无余，还有一块小露台，坐在外面，可以看到钟鼓楼屹立相对的壮观场景！

看彝族小姐姐泡茶，时间都慢下来了~泡的普洱生茶是店家云南茶园种植的，刚一泡开，茶香就弥漫在空气中！

热乎乎的一小杯饮下，清香回荡口鼻！口渴时喝一大杯饮料，也不如喝一口生茶止渴！

在北京的生活总是急匆匆，一口小点心，一口热茶，暖阳照着脸颊，耳边吹过的便是洱海的风~

☀

忙碌的生活

快节奏的都市

大隐于市的小馆子

贴近心灵的质朴味道

弥足珍贵~

Hani Gejiu

地址：东城区鼓楼东大街钟楼湾胡同48号(近钟鼓楼)

营业时间：周一至周日12:00-22:00