沈阳这家泥炉烤肉店，实在很“狂野”！

对于沈阳人来说，烧烤不仅仅是一种美食，更是一种文化。沈阳老铁对于烤肉的鉴别，可谓是高水准级别，是不是够味儿，是不是地道，第一筷子就见分晓。在烤肉遍地开花的沈阳，能担当得起“小神店”的，我知道一家……

奉坐·传统泥炉烤肉

奉坐泥炉烤肉始于1988年的沈阳上木场，这里曾经是运输木材的老渡口，是这个城市木材的集散地。记忆中的美食总能让人感受到分外温暖，热情好客的沈阳人总会相聚在烟火中，品尝泥炉烤肉的美味。

资格老肥小¥25元大¥49元

奉坐必点菜，泥炉店的绝对招牌。奉坐家的老肥自有特点，在腌制的过程中不放嫩肉粉，而是用蛋液进行抓拌，配上秘制的老肥汁，非常美味~

呼伦贝尔鲜牛肉¥28元

用孜然，洋葱等辅料抓拌的呼伦贝尔鲜牛肉，夹起一片能清晰地看到它的纹理。喜欢吃调味肉的小伙伴应该会非常钟爱这款，据老板说，这也是继资格老肥，店里卖得最好的产品，由此可见受欢迎程度！

原味牛肋条（黑胡椒/柠檬）  ¥34元

和片肉相比，这种条状的块肉吃起来口感更醇厚！

特别是搭配了黑胡椒和柠檬进行调味，一条条清晰的雪花纹理，看起来甚是漂亮，采用的牛肋条是牛身上超有嚼劲的地方~

一船八爪鱼¥32元

终于找到一款又Q又可爱的菜品啦——一船八爪鱼。

菜一上桌，我就被荷叶形状的盘饰吸引，真像一个个可爱的八爪鱼乘着一叶扁舟缓缓驶来。红彤彤裹满酱汁的八爪鱼看着就让人流口水，夹起一只放在泥炉上，厚实的八爪鱼在接触炉火的瞬间微微收缩，Q弹有嚼劲。

爆弹芝士口蘑¥22元

口蘑里塞满了芝士，放在炉子上烤制，看着芝士一点点融化在口蘑里，一定要趁热吃。一口咬下，可以看到芝士拉丝。口蘑的鲜美，芝士的咸香，二者融为一体，非常满足~

奉坐香煎明太鱼¥18元

乍一看以为是烤制的明太鱼，其实这可是煎熟的。表面洒满了秘制干调，看起来辣辣的，实际不会觉得很辣反而很香！鱼肉紧实，煎熟的明太鱼还有一种香酥的口感。

粗心肥肠¥28元

吃肥肠是很锻炼耐心的一件事，尤其是好吃的肥肠。倒不是说肥肠不好烤，而是直到你烤足火候，看着肥肠外皮变得轻微焦脆，内里的油脂已充分溢出，才能体会到等待是多么值得。

作为口碑最好的一款网红产品，它是众望所归的。尤其里面搭配了葱段和杭椒，让原本有些油腻的肥肠在口感上更加清爽，更加解腻。

韩族老式拌饭¥10元

拌开半熟的三颗蛋黄，金黄的蛋黄液瞬间流淌了出来，撒上海苔碎和秘制料汁一拌，完美再现最老派最纯朴的味道啦！

谜之黄金糕12元

黄金糕口感外焦里糯，甜中还带有丝丝的奶香味儿，应该是女生们最爱的饭后小甜点了~

爽口酸梅汤18元

一瓶酸梅汤，俘获了多少忠实的粉丝和成群的迷妹。自酿，要的就是诚意。一口烤肉一口酸甜，快哉。

奉坐小店虽然不大，但每每去那儿，总是顾客盈门，集合了超多一样对烤肉热爱的沈阳人儿。对于很多常客来说，店内的复古绿色已经成为了又熟悉又亲切的元素。

奉坐·传统泥炉烤肉(万象汇店)

地址：铁西区应昌街北四东路19号6门

营业时间：11:30-24:00

电话：024-31526990