刷新食刻|加州旅游会展局携手米其林宣布推出《米其林指南·加利福尼亚州2019》

——你眼中的“食界”，我眼中的世界——

1. 美国旧金山时间3月5日10:00（北京时间3月6日凌晨2：00），加利福尼亚州府萨克拉门托，加州旅游会展局携手米其林宣布推出《米其林指南·加利福尼亚州2019》，这是全美第一本州级目的地美食指南，将为美国本土美食爱好者和全球旅行者，提供更全面的以加州为目的地的美食指引。

——6月份才出版！

2. 近日，日本第一家宠物猪咖啡馆在东京目黑开业。在这家咖啡店里顾客可以和宠物猪有近距离接触，和宠物猪一起玩。这种宠物猪是经过品种改良的迷你猪，经过训练可以像狗一样服从管教。店主表示希望通过大家和宠物猪的接触，改变对猪的刻板印象，发掘猪的魅力。很多到店客人纷纷表示愿意养宠物猪。

——不撸猫改撸猪了

3. 肯德基在长沙推出中国首家“雷锋精神”主题餐厅，肯德基湖南市场总经理贺民表示：“雷锋是我们一代又一代人的学习榜样，作为深耕中国市场的餐饮品牌，我们将大力弘扬雷锋精神，做新时代雷锋精神的接班人。”美联社称其为一家美国标志性的品牌与共产主义宣传之间开展的一次极其罕见的合作。

——这算是找雷锋代言了吗？

4. 近日，网上流行起了一种菠萝的新吃法：手撕菠萝。就是从菠萝果实的根部（一般说的菠萝头）用手剥去老皮，就能沿着表面一颗一颗的形状往上拉起来，就能顺势拔出果肉，正好是一口能吃下的大小。专家解释，因为凤梨属于复果，就是多花果（Multiple fruits），果实是由多个花序发育而成，又称为多花聚合果。只要纤维较粗的凤梨品种，都能用手直接扒开来食用。

——亲测无效。

5. 3月8日是我国传统节日二月二，在这一天吃的很多食物都的名字都与龙有关。吃春饼改为“吃龙鳞”，吃面条就是“扶龙须”，吃米饭又成了“吃龙子”，馄饨是龙眼，饺子是龙耳，猪头变成了“龙头”，都是寄希望于祈龙赐福，带来一年的健康好运气。

——二月二，你“吃龙食”了吗？

6. 3月5日，哈尔冰一位58岁的市民老赵因吃剩菜拉肚子被家人送到了医院。据悉，老赵吃的剩菜是大年三十那天的年夜饭。刚过完年那几天，老赵和老伴每天吃剩菜，后来开始有坏掉的，老两口就把鸡鱼肉这些大菜放到了冷冻，其他菜倒掉了。鸡鱼肉这些菜老两口会偶尔拿出来吃一吃，但是因为实在是放了太久，即使放在冷冻，也已经变质了，导致老赵腹泻了一天。

——勤俭节约从少做几道菜开始

7. 成都一位新手妈妈因为觉得月子餐实在是太清淡，在生产后第六天就吃起了火锅。她的丈夫仔细分析了正常月子餐的营养元素，并研究了火锅中哪些食材可以补充这些营养，帮老婆设计出了火锅月子餐。专家提示：月子餐还是要遵循专业营养师和医师的指导。

——吃辣要从娃娃抓起

 （以上图片来源网络）