用冰箱里的剩菜也能做出梅干菜扣肉炒饭！

即使要吃土，也请把土做得好吃一点！

其实活用冰箱里的简单素材，别的不敢说，简单做一顿美味豪华的炒饭是没问题的。一口入魂，扒拉扒拉就能吃得心满意足。

事不宜迟，下面这三碗你们品一品。

我冰箱里的食材

No.1

丨剩菜炒饭丨

此处隔夜的梅菜扣肉

也可以换成你冰箱里任意的剩菜

1、把剩菜（梅干菜扣肉，或其他剩菜也可）切成适合炒的小块，起锅中火烧热，倒入梅菜扣肉煸炒。

*注：如果剩菜本身油分不多，可以再加点油翻炒。

2、倒入隔夜饭翻炒均匀，再下适量剁椒翻炒至水分收干，撒点葱花。

*注：口味偏重的，可以在炒的过程中再加点盐。

梅干菜扣肉炒饭完成！

家里还剩俩蛋，再敲个荷包蛋~

或许你还想知道

梅菜扣肉做法

No.2 

丨番茄芝士炒饭丨

番茄酱、芝士片、鸡蛋、培根、牛奶

用到的都是冰箱的常备品

1、一个鸡蛋打散后加少许牛奶和半勺盐拌匀。

2、起锅倒入少许油，中火烧热后倒入蛋液炒熟。

3、倒入隔夜饭和2片切碎的培根，翻炒均匀，再倒入2勺番茄酱和少许盐，继续炒匀。

4、加入芝士片，待其融化后再搅拌均匀。

番茄芝士炒饭完成！

No.3

丨简易版赛螃蟹炒饭丨

鸡蛋、姜、醋、剩下的白菜

赛螃蟹的简易版，蛋炒饭的升级版！

1、一个鸡蛋打散，加1勺醋和少许姜末和盐拌匀。

2、起锅倒入少许油，中火烧热后倒入蛋液炒熟。

3、倒入隔夜饭炒匀。

4、加入适量切好的白菜丝继续翻炒，出锅前加1勺盐调味。

*注：如果喜欢再咸点的，可以加勺牛肉酱拌着吃，绝了！

搅拌搅拌了吃，味道一绝！