闫涛：或者所谓情结

生活在南海之滨的珠江边，我却对东海之滨的宁波柏悦酒店有着难以割舍的情结。

我喜欢这里湖天山色自成烟雨的风景，喜欢散落在村落中的酒店有一种倦鸟归林的舒适感，流连许多个月朗星稀在酒店的花园草坪上歌咏载志的美好夜晚。

在我的个人感受中，宁波柏悦酒店是非常适合睡眠的安身之处，私以为，气温、气压、湿度、光线甚至还可能是地磁参数，都让给人带来一夜好眠。

而让我和宁波柏悦酒店结缘的，依然是我的美食生涯。

酒店才开业不久时，沈宏非沈爷说东海的梭子蟹肥了，“实在馋得不行”，于是约我来到了宁波，当时的酒店总经理是Peter哥周宏斌先生，现在许多人知道Peter哥曾师从世界健美冠军，练得一身好肌，肉其实他还有另外一个身份——顶级名厨。

那次的梭子蟹之约吃得我眼界大开，被广东人叫做花蟹的梭子蟹，到了东海一带就变得肥硕异常，当地人尊为白蟹，Peter哥一手新鲜生猛的枪械吃得我笃信这是可以和潮汕生腌分庭抗礼的人间滋味。

从那以后每年我都会因为各种美食机缘来宁波柏悦酒店，继续感赏风光霁月，继续下箸钱湖美食。

没想到本命年的生日居然有幸又回到了宁波柏悦酒店。

十多年过去，Peter哥已经是以上级领导的身份旧地重游，如今为酒店掌舵引航的Grace姐姐，也正是Peter培养起来的酒店业菁英。

这一夜风情依旧，酒店的钱湖渔港中餐厅依然是当地的黑珍珠天花板，酒店的昆曲表演艺术依然雕饰点缀满了徜徉其中的美好时光。

甚至于晚宴头盘端上来的菜肴里竟然还有更加精致可口的呛蟹。

因味觉结缘，再度相遇于人间美好滋味。在这春风醉人的夜晚，翻越自己的年轮。感受着和他乡山水间的情结，不由学东坡先生叹一句：此心安处是吾乡。