2024杭州米其林指南发布，结果在意料之内，情理之中

2024年4月29日，2024杭州米其林指南正式发布。这是杭州的第二版米其林指南。

在2023年的首版杭州米其林指南中，共有6家餐厅摘星，全部为一星餐厅，分别是金沙厅、AmbréCiel 珀，桂语山房，解香楼，龙井草堂和新荣记。本次新增了两间米其林一星餐厅，分别是暗香和如院。

本次杭州米其林颁出3项个人奖项。服务奖由如院餐厅的管泳淋先生获得；侍酒师奖给到解香楼餐厅的李明慧先生；年轻厨师奖给到暗香餐厅的林子涵先生。至于表彰可持续发展的米其林绿星奖，仍未颁出。

完整榜单如下（*为新晋餐厅）：

米其林一星餐厅（8家）

AmbréCiel 珀

桂语山房

解香楼

金沙厅

龙井草堂

新荣记

暗香*

如院*

米其林指南入选餐厅（38家）

1913，湖滨28，阿炳爆鳝面*，远洋私厨*，大头隐食小馆，德明饭店，悦轩，芳春煎饺（中山南路）*，福宴，龙吟阁，观言鎏金，桂语家面（西湖），叶马餐厅（西湖），兰轩，伙食*，虎哥私房菜，胡庆余堂药膳，江南渔哥，奎元馆（解放路），一痕月，三嚥阁，里安*，临记老厨*，楼外楼（孤山路），百县千碗名家厨房，璞*，朴竺*，水漾，粤榕轩·君宴，天伦里（西湖）*，万丽轩，王氏烧饼，无名氏面馆，武林坊，西溪良辰*，燕筑湖*，知味观·味庄，紫薇厅

必比登推荐餐厅（21家）

宝中宝食府，铁定鲜*，贰捌玖素面馆*，方老大，复兴面王，福缘居（上城），葛郎倌*，蕙心小吃店，金仲帮（虎玉路），来翠面馆（集贸路）*，南丰饭店*，庆春朴门，荣鲜面馆（钱江路），伍子面馆，笑典皇，小劳馄饨，新六和*，秀才羊肉面*，寻味江南*，越稽*，知竹（西湖）

米其林服务奖

如院餐厅 管泳淋先生

米其林年轻厨师奖

暗香餐厅 林子涵先生

米其林侍酒师奖

解香楼餐厅 李明慧先生