2021凤凰网美食盛典广东提名餐厅丨徐记海鲜（车公庙店）

徐记海鲜（车公庙店）

地址：深圳市福田区深南大道6011号绿景NEO大厦A座2层

“鲜”在起点，“贵”在时间。新鲜捕捞的纯正海鲜，若是让它们几经周转，便会使味道大打折扣。徐记海鲜一直秉承着“新鲜本味，适时而食”的出品理念，坚持专属的原产直供，更新鲜、更健康、更高性价比的饮食概念，让每一位来到这里的顾客，都能拥有惬意而难忘的用餐体验。

徐记海鲜车公庙店的店面由知名商业空间设计团队倾力打造，店面面积达2700㎡，以「自然而生 云水秘境」为概念，呈现出具有精致感、新奇感和舒适性的温馨氛围。

徐记海鲜不惜成本，在加拿大、法国、韩国、美国等地常设海鲜采购中心，并在南海、北海、东海和渤海湾设立养殖合作基地，全年采购品质海鲜及食材超5亿。渔船当天去，当天回，停靠在岸的徐记水车迅速装车，不暂养、无任何转手、纯海水运输。

特色菜品：

辣酒煮小花螺

徐记海鲜20年经典菜品，选用上好花螺，个头均匀，配以徐记21种秘制辣酒汁煮制。

热卖20年，Q爽弹牙，每桌必点。

砂窝十头鲍鱼仔

东山岛优渥的水质、适宜的经纬度孕育出的鲍鱼，直供深圳，砂锅生焗后，上桌就发出“嗞嗞嗞嗞”声，开盖那一刻浓香四溢。10只鲍鱼个个入味弹牙有嚼劲！

蒜茸粉丝蒸俄罗斯板蟹

俄罗斯板蟹来自西太平洋深海800米处，蒜茸粉丝蒸为徐记独创做法，2017年荣获“一带一路国际美食大赛”特金奖，深受广大顾客喜爱，商务宴请首选。

拍蒜紫苏炒金牌龙虾

不断创新和改变，也是徐记海鲜企业的内驱力，在不改变食材味道本身的同时，烹饪激发的稍加改良，让美味和食材之间达到均衡。微辣勾起食欲，让顾客在吃到龙虾本味的同时还有浓郁的蒜香，更加适合年轻朋友们的口感。