这14家曾经排队1小时起的网红店,现在怎么样了?

这14家曾经排队1小时起的网红店,现在怎么样了?

最近,#网红奶茶店复工排百米长队# 的话题登上热搜,指的是2月23日,长沙黄兴路一家网红奶茶店复工开业,店前排起近百米队伍。不难想象,这些在家宅了一个月的吃货憋得有多委屈……

一场突如其来的疫情,不仅苦了吃货们的胃,也让本准备大赚一笔的网红餐厅纷纷迎来寒冬。

2月24、25日,我们来到网红店密集的朝阳大悦城和三里屯太古里,用照片记录下了这些曾排队1小时起的北京网红店们的现状。

坐拥150多家美食门店的朝阳大悦城,是北京的吃货们一定来「朝圣」过的美食地标。无论你什么时间前往,都会面临90%餐厅在排队的盛况,而如今,开门迎客的寥寥无几。

不管开在哪座城市、开在哪个商圈,就没有一家喜茶是不用排队的,外卖更是2小时起等。我到达朝悦这家喜茶时,是下午4点左右,以往都是人头攒动,点餐通道排着S型长队。

现如今,店外点餐的人分散的走动,店里坐着不到10人,大多数一取到了起身就走。

据店员说,北京的大部分喜茶已经恢复营业,但都只接受扫码通过小程序下单。

外卖订单量依然人气爆棚,有时仍需等待30-40分钟。我的运气还算好,用时16分钟取到了餐。

来自纽约的甜品店Lady M,被誉为“名媛最爱下午茶”、“甜品界的爱马仕”,有这样的名号加身,想不成为网红都难。

这是朝悦店刚开业时的样子:

这是2月24日下午我看到的样子:

上前询问,才知道他们尚未开放堂食,只接受外卖,另外目前可选择的种类也不太全,只能以外卖app的餐单为准。

即便是在网红云集的朝悦、甚至三里屯,Tomacado花厨也依然能在某评榜上名列前茅。但在评论中,十有八九会提到这家的队有多难排。

到达位于9层的餐厅门口时,店员表示:今天是我们第一天营业,可以堂食和外卖,但堂食只营业到晚上6点。门口没人排队,里面同样空无一人。

8楼的尽头,绿茶餐厅的一位店员站在店门口,耐心的给几位(包括我)前来的顾客说明:目前堂食只到晚六点,如有需要应该如何订餐。

由于前不久重新装修过,西湖畔的装潢风格吸引了不少人来打卡,本身就是“排队重灾区”的绿茶,显得人气更高涨了。

但现在,怕是只能在家吃着外卖感受杭州的风味了。

提到了绿茶,就不得不提同样永远在排队的外婆家。疫情来临前,只要是有外婆家的商场里,就总能听到餐厅门口广播叫号的那句“xxx号外婆喊你回家吃饭了!”

不同于绿茶开通了外卖业务,朝悦的外婆家既不可堂食、也叫不到外卖(2月24、25日尝试了外卖,都搜不到该店)。

店里的电话一直无人接听,不知道外婆家正在以什么方法度过这段艰难的时期。

创立于2014年的局气,由于菜美价廉,装潢有着浓浓的京韵,号称是排队排上1~3个小时,才能吃上的网红北京菜。

目前,局气在朝悦的这家店门庭冷落,门口贴着今日已消毒的标识,暂时不可堂食,在美团外卖、饿了么上可订餐。

这家名为“温野菜”的日式火锅自助常常让人等位到怀疑人生,甚至有吃货为了吃它跨过整个北京城,外加排队一小时。

此时朝悦里的温野菜,店内空无一人,店外摆放的供人等位的椅子顿时显得有些多余。

让人遗憾的是,由于是火锅自助的形式,他家暂时没有开放外卖业务,不知道这个寒冬过去,这家往日的超级网红店还能否恢复生气。

见多了三里屯「民间T台」的时髦样儿,一时还真不习惯如此惨淡的景象。虽然店面都开着,但几乎没有客人。

三里屯南区

高人气的%Arabica咖啡店在北京开设分店时,粉丝们全都沸腾了。就算是需要排上两个小时的队,也无法阻挡大家前去打卡的心。

在这段特殊段时期,%Arabica依然开门营业,营业时间调整时间为10:00-18:00。

你还记得三里屯这家无论严寒酷暑,都要在室外排队3小时才能喝到的喜茶吗?最夸张时,甚至要排上7个小时,或者通过黄牛加价两三倍才能买到,简直比抢春运火车票还难……

然而,以往门庭若市的喜茶,现在出入的大多都是外卖小哥了~

在三里屯新开不久的网红甜品店Lady M往常堂食都需排队1小时,现在这样冷清的Lady M你见过吗?

和朝悦店的情况一样,这里也是只可外卖,暂不可堂食。

三里屯北区

作为网红脏脏包鼻祖面包店OUR Bakery,之前每人限购两块,且只在固定的时间发售(10:00、12:00、14:00、17:00各一次),面包出炉前,门口总会大排长龙,至少1小时才能买到。

现在,空空的店里,脏脏包不限量选购,快来抢啊(误)~

以瀑布芝士汉堡闻名的Let's BURGER plus是汉堡爱好者一定会去打卡的超级网红店。量大肉足鲜美多汁的汉堡,注定引起吃货们的极度舒适,当然,等位也不可避免。

疫情期间人烟稀少,店里的菜品不全,只提供汉堡、鸡翅和饮料寥寥几样。

空无一人的“脏街

和喜茶一样,三里屯这家乐乐茶也曾经每天人头攒动,排个2小时买到基本是常态,即便是晚上9、10点钟,也不乏前来解馋的身影。

之前一直停业的乐乐茶,这几天终于开门了,每天营业时间为11:00-18:00,目前店里还见不到什么人。

每次来电台巷都得鼓起勇气,运气最好的一次是前面只有45桌,最恐怖的一次被告知前面排了180桌!排队6小时是算不上最夸张的……

疫情下的电台巷,大门紧锁,目前还没有开业的具体日期,也没有提供外卖服务。

(疫情前图片均来自大众点评)

策划:王振宇

撰文:孙祎、查理

拍摄:孙祎、查理

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