《疯狂的外星人》
这部电影主要讲述了
一个外星人由于一次意外
掉落地球
而在流落地球的这期间
与耍猴人黄渤和
酒品代理商沈腾之间
发生了一系列
令人啼笑皆非的事情
身为一个美食博主
局长在看这部电影时
除了关注剧情和
其中有意思的梗之外
还注意到了一件事
那就是——泡酒!
▲ 外星人被沈腾泡酒了,不是恐怖片!!
在影片中
外星人偶然喝到了咱们中国的泡酒
就一发不可收拾地爱上
不但打起了醉拳
还坑走了沈腾叔叔一批酒
送给家乡的亲戚好友
而沈叔叔也因此将自己的生意
拓展到了整个宇宙圈
确实
泡酒是咱们中国
独有的一项文化
还是很特别的文化
所以啊
今天
局长就打算跟大家好好聊聊
「中国泡酒」这件事
在影片中,沈腾叔叔作为一个酒品代理商,是什么都能拿来泡酒。其实啊,关于咱们中国泡酒这件事,不同地域,还是有些有差别的。
酸木瓜是云南的一种特色水果,它跟芒果的大小差不多,通常为青色,长时间放置后会变成金黄色。
总之,外表看来,酸木瓜并没有什么特殊之处。
可是,它的味道却——特别的酸!比柠檬还要酸!舔一口,整个人就直打哆嗦。
所以啊,云南人通常不会直接吃这酸木瓜,而是将它做成酸木瓜果脯和酸木瓜酒。
尤其是这酸木瓜酒,泡好之后芳香四溢,好闻得很。
喝起来更是齿颊留香,酸酸甜甜,再加上它本身就有很好的抗菌抗癌、护肝健脾的作用,所以深受云南人民的喜爱。
刺梨酒又称莿藜酒,是以高营养保健水果刺梨为主要材料制作而成的。
刺梨酒是贵州的一种特色泡酒,贵州人民喝这刺梨酒,已经有上千年的历史了。在明清时期的典籍中,就有贵州苗族娶亲以刺梨酒陪送新娘的记载。
苗族人民制作这刺梨酒时,首先会将晒干的刺梨果放入小袋中,再将整个小袋放入装有糯米酒的容器之中,然后封口下窖三月,就可以饮用啦~
制作好的刺梨酒晶莹透亮的,呈现出好看的棕红色,盖着盖子,都能闻到阵阵纯正的酒香。
此外,这刺梨酒还有很好的消食健胃、消淤去热的功效,对防癌和抗衰老也有很大的帮助~
俗话说:东北有三宝——人参、貂皮、乌拉草。
东北有好人参是出了名的,而东北人吃人参,除了炖汤、药用外,还会用它来泡酒!
东北人泡酒,除了将整个人参单独泡以外,还会加入其它药材。
人参灵芝酒,是东北人常饮的酒之一。将上好的大支人参和灵芝草一起浸入白酒中泡制而成,能缓解食欲不振和失眠,适合老年体弱人食用。
枸杞、熟地黄也是人参的老搭档。将人参、枸杞、熟地黄、冰糖和白酒按比例泡好,加盖密封一个月。
据说这泡好的枸杞人参酒有很好的补气补血作用,对腰疼等劳损症状也有很显著的效果。
广东人向来是出了名的能吃、会吃、敢吃,对于泡酒这件事情也不例外!
这么说吧,这世界上只要是生物,广东人都敢拿来泡酒,如果哪天地球上真出现了外星人,说不定广东人也会拿来泡酒。
▲桑葚酒,让清新图片净化我们的眼睛
广东人泡酒,除了会像大多数人以植物做酒外,比如桑葚酒、人参酒、枇杷酒、龙眼酒,还会以各种动物做酒。
而动物酒中,蛇酒、蜈蚣酒、黄蜂酒这些都不算什么,鼠仔酒、蚂蚁酒、蛤蚧酒能颠覆你的世界观。
▲杨梅酒,让清新图片净化我们的眼睛
除此之外,鸡子酒、牛鞭酒,这类形形色色的酒,广东人也都没在怕的。
为了避免吓到大家,局长就不放出图片了。哎…千万别惹广东人!尤其是福建人…
这些重口的酒
局长是万万不敢教大家泡的
(老实讲,也不会泡
但局长可以教大家几款
小清新的果酒啊
局长跟大家保证
绝对好喝!
青梅1500g、冰糖820g
九江双蒸1500ml、密封罐
1. 将青梅去蒂,用盐水清洗干净,迅速过一遍热开水过后捞出;
2. 把青梅放进镂空的菜篮中自然晾干,也可用吹风机开小风吹干;
3. 将晾干的青梅均匀摆入密封罐中,再摆上冰糖,然后加入九江双蒸米酒,盖紧密封罐;
4. 将整个密封罐放进冰箱中冷藏,一个月之后就可以取出饮用啦~
新鲜草莓、柠檬1 个、冰糖
原味伏特加、密封罐
1. 将草莓清洗干净,然后用厨房纸巾吸一下,自然晾干,备用;
2. 用盐搓洗柠檬表皮,将柠檬清洗干净,然后将柠檬切片,备用;
3. 把密封罐清洗干净,擦干,再用伏特加擦一遍密封罐的内壁和盖子,这一步是为了防止酒在酿造过程中变质;
4. 将柠檬片平铺在罐底,然后覆盖上一层冰糖(薄薄覆盖一层即可),然后再加入草莓,最后倒入伏特加;
5. 将整个密封罐放入冰箱中冷藏,等到酒的颜色变红之后,就可以拿出饮用啦~
6. 如果觉得味道太浓烈的话,饮用之前还可以兑一些气泡水哦~
荔枝1 斤、九江双蒸350ml
冰糖1 大块、密封罐1 个
1. 将泡酒的密封罐清洗干净,用九江双蒸擦一遍内壁和盖子消毒,然后晾干;
2. 将荔枝剥壳,放入密封罐中,加入冰糖;
3. 然后将九江双蒸倒入,注意这里的九江双蒸也可以替换成其他酒,比如二锅头、广东米酒、高粱酒等等,只要是没有添加其他味道的透明无色的清酒都可以;
4. 盖上密封罐,在冰箱冷藏一周后就可以喝了,放得越久,风味越足哦~大家也可以自己对比一下,喜欢哪种口感。
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